Протирочная машина
Иллюстрации
Реферат
О П И С А Н И Е Г111886886
ИЗОБРЕТЕНИЯ
Союз Советских
Соииалистических
Республик
К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (61) Дополнительное к авт. свид-ву (22) Заявлено 03.04.80 (21) 2908170/28-13 (51) М.К .
А 23N 15/00
В 02С 19/20 с присоединением заявки №
Государственный комитет
СССР (23) Приоритет по делам изобретений н открытий (43) Опубликовано 07.12.81. Бюллетень № 45 (53) УДК 631.361.851 (088.8) (45) Дата опубликования описания 07.12.81 (72) Авторы изобретения (71) Заявитель
А. К. Гладушняк и Н. В. Гуртовой
Одесский технологический институт пищевой промыш ен и им. М. В. Ломоносова
/ .ч (54) ПPOTИРОЧНАЯ МАШ ИНА
a=(2 —:5) Ь, 6<0,5, (1) (2) Изобретение относится к консервной промышленности, а именно к машинам для протирания либо финищирования пищевых продуктов, овощей, ягод и фруктов при производстве пюре, соков с мякотью, томат-пасты и т. д.
Известна протирочная машина, содержащая загрузочный патрубок, перфорированный барабан, внутри которого расположен вал с укрепленными на нем бичами (1). 10
Недостатком ее является низкая производительность.
Целью изобретения является увеличение производительности.
С этой целью в протирочной машине, со- 15 держащей загрузочный и перфорированный барабан, внутри которого расположен вал с укрепленными на нем бичами, на участке рабочей поверхности бичей, составляющем
0,1 — 0,3 длины барабана, со стороны загру- 2î зочного патрубка выполнены радиальные канавки.
На фиг. 1 изображена протирочная машина продольный разрез; на фиг. 2 — узел
1 на фиг. 1; на фиг. 3 — сечение А — А на фиг. 2; на фиг. 4 — то же, с трапецеидальными канавками; на фиг.5 — то же, сокруглыми канавками; на фиг. 6, 7 — сечение
Б — Б на фиг. 2; на фиг. 8 — схема работы бича с канавками.
Протирочная машина (см. фиг. 1, 2) состоит из перфорированного барабана 1, внутри которого на валу 2 установлены с углом опережения 2 — 4 плоские бичи 3 с радиальными канавками 4 на их плоской поверхности. Канавки выполнены на участке бичей l, расположенном со стороны загрузочного патрубка 5 и составляющем
0,1 — 0,3 длины L барабана, расположены вблизи рабочих кромок бичей, а их глубина h оoс тTа вBл я еeт T 0©,4 — 0,8 от толщины О бичей 3. Барабан 1 окружен сборником 6 для протертого полуфабриката, а у его торцовой поверхности, противоположной патрубку 5, смонтирован патрубок 7 для выгрузки отходов.
Сечение канавок 4 на поверхности бичей
3 может быть треугольное (см. фиг. 3). В этом случае следует выдерживать следующие пропорции: где а — ширина канавки;
b — расстояние между крайними кромками соседних канавок.
Сечение канавок 4 на поверхности бичей
3 может быть трапецеидальным (см. фиг.
4), при этом между размерами канавок
886886 также рекомендуется выдерживать соотношения (1) и (2).
Сечение канавок 4 может быть овальным, как показано на фиг. 5. Между размерами канавок в этом случае рекомендуется выдерживать соотношение а= (1,5 — 3) h (3) и соотношение (2) .
В каждом из перечисленных вариантов 10 выполнения канавки могут быть выполнены с прямым дном (см. фиг. 6) или криволинейным дном радиуса R (см. фиг. 7). Вариант выполнения канавок выбирается в зависимости от оборудования используемо- 15 го для их изготовления, так при использовании строгальных станков целесообразно делать канавки как показано на фиг. 5, а круглых фрез, как показано на фиг. 7. С точки зрения эффективности в работе более 20 целесообразен вариант на фиг. 7.
Работает протирочная машина следующим образом.
Перерабатываемая масса через загрузочный патрубок 5 поступает внутрь перфори- 25 рованного барабана и приводится во вращательное движение бичами 3. В канавках
4 по рабочей кромке бича задерживаются наиболее крупные частицы (см. фиг. 8), которые образуют жгут. Этот жгут при дви- зо жении по поверхности ситчатого барабана выполняет роль щетки, очищающей отверстия от закупоривающих их частиц растительных тканей. Благодаря этому на начальном участке барабана длиной l в процессе протирания участвуют практически все отверстия в сите, каждая фаза с мелкими частицами тканей проходит через отверстия в ситчатом барабане 1 и поступает в сборник 6 для протертого полуфабриката, крупные частицы благодаря установке бичей под известным углом опережения, продвигаются вдоль бича и поступают в патрубок 7 для отходов.
В заявленной машине, вращающийся со скоростью 7 — 15 м/с, поток массы перед бичами не вымывает крупные частицы из канавок, что позволяет стабилизировать жгут.
3а пределами участка 1 масса уже в достаточной степени обогащена крупными частицами, перед бичем образуется устойчивый жгут и выполнять канавки на бичах не только бесполезно, а даже вредно, так как они будут препятствовать продвижению крупных частиц вдоль бича к патрубку для отходов.
Предварительные расчеты показывают, что приторочные машины с канавками на бичах развивают производительность на
20 — 50 /О выше, чем обычные машины.
Формула изобретения
Протирочная машина, содержащая загрузочный патрубок и перфорированный барабан, внутри которого расположен вал с укрепленными на нем бичами, отличаю щ а я с я тем, что, с целью увеличения производительности, на участке рабочей поверхности бичей, составляющем 0,1 — 0,3 длины барабана, со стороны загрузочного патрубка, выполнены радиальные канавки.
Источники информации, принятые во внимание при экспертизе
1. Авторское свидетельство СССР
МО 542508, кл. А 23N 15/00, 1975.
886886
Фи2. 7
Составитель О. Драгунова
Редактор Л. Гольдина Техред Л, Куклина Корректоры: Л. Слепая и А. Галахова
Заказ 2501/7 Изд. № 610 Тираж 581 Подписное
НПО «Поиск» Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий
113035, Москва, 5К-35, Раушская наб., д. 4/5
Типография, пр. Сапунова, 2