Линия для обработки кишок

Линия для обработки кишок

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

Союз Советски и

Соцмалмстмческнк

Республик

ОП ИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕН ИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (888900 (6! ) Дополнительное к авт. свил-ву (22) Заявлено 04. 03. 80 (21) 2890109/28-13 (51) М. Кл.

А 23 С 17/14 с присоединением заявки М—

3Ъаудерстееииый кемитет (23) Приоритет ва делам изобретений и открытий

Опубликовано 15. 12. 81. Бюллетень № 46

Дата опубликования. описания 15. 12.81 (53) УДK637.513. .27(088.8) I.

А.Н.Татуревич, В.А.Парамонов, В.П.батищев и А.Я.Довженко (72) Авторы изобретения

Полтавский завод продовольственного машиностроения (71) Заявитель (54) ЛИНИЯ ДЛЯ ОБРАБОТКИ КИШОК

Изобретение относится к мясной промышленности, в частности к оборудованию для обработки кишок.

Известна линия для обработки кишок, содержащая последовательно установленные отжимочную, дробильную,отжимочно-дробильную машины, ванны для отмочки и выворотки кишок и устройство для очистки с ванной для охлаждения кишок, а также имеющие индивидуальные барабанные приводы ленточные транспортеры с пальцами для подачи кишок, установленные у каждой машины (1) .

Недостатком известной линии является ненадежная работа транспортеров, в которых при эксплуатации вытягивается лента, изменяется шаг между пальцами транспортера, и конструкция шкивов не обеспечивает бесперебойной

Ф гротяжки кишок, что приводит к снижению качества обработки кищок и уменьшению производительности линий.

Целью изобретения является увеличение производительности и улучшение качества обработки кишок путем обеспечения надежной и непрерывной работы транспортеров.

Поставленная цель достигается тем, что барабанные приводы состоят из двух дисков, смонтированных на одной оси и соединенных между собой распопоженными по периметру стержнями, при зо этом пальцы транспортеров имеют шаг, меньший двух расстояний между стержнями.

Стержни дисков установлены с зазо!

5 ром относительно внешней кромки дисков для расположения в нем ленты тран. спортера.

На фиг. 1 схематически изображена

20 предлагаемая линия, вид сбоку; на фиг. 2 - узел приводного механизма транспортера с барабанным приводом (стрелками показано направление вращения рабочих органов).

888900

Формула изобретения

$$

Линия обработки кишок содержит (фиг. 1) приемный стол 1, ванны 2 и 3 для отмочки кишок, ванну 4 для выворота кишок, ванну 5 для сбора кишок, ванну 6 для охлаждения кишок и отжимочную 7, дробильную 8, отжимочно-дробильную 9 и очистительную 10 машины, ленточные транспортеры 11-13 для подачи кишск в машины 7-9 и приводной дисковый шкив 14 с тянущими осями. Приводной шкив 14 (фиг. 2) состоит из двух дисков, насаженных на ось 15 и соединенных по периметру при помощи равномерно расположенных перпендикулярно плоскости дисков 1$ стержней 16. На ленте транспортера

11 пальцы 17 установлены с постоянным шагом, но меньшим, чем шаг между осями шкива 14, что обеспечивает зацепление только с одним пальцем транспортера, даже в случае изменения в процессе эксплуатации расстояния между пальцами транспортера.

Отжимочная машина 7 предназначена для освобождения кишок от содержимого д с помощью двух рифленных валков 18 один из которых выполнен из твердой резины, а другой из более мягкой. Отжимочная машина кроме отжима производит частичное дробильное действие.

Верхний валок установлен в эксцентриковых втулках, что дает возможность устанавливать определенные зазоры между валками. Дробильная машина 8 предназначена для рыхления и отделения подлежащих удалению оболочек. Дроблез$ ние производится двумя дробильными валами 19, между которыми проходит кишка, подаваемая валом 20. Отжимочно-дробильная машина 9, аналогичная по конструкции с отжимочной машиной, предназначена для освобождения кишок от оболочек, разрушенных в дробильной машине. Очистительная машина 10 предназначена для окончательной очистки кишок от оболочек, она аналогична по конструкции с дробильной машиной.

Линия обработки кишок работает следующим образом.

Кишки поступают на приемный стол

1 и с петлей набрасываются на приемный транспортер ll, который подает их в отжимочную машину 7, освобождающую кишки от содержимого с одновременным орошением водой. После отжимочной машины кишки попадают на .подающий транспортер 12, который загружает их в дробильную машину.

3а время перемещения кишок от отжимочной машины к дробильной происходит их отмочка в ванне 2. В дробильной машине оболочки, подлежащие удалению, разрыхляются и частично удаляются., Затем транспортер 13 (аналогичный транспортеру 11) подает кишки в отжимочно-дробильную машину 9 (аналогичную отжимочной машине 7), где они очищаются от раздробленной ранее оболочки. При транспортирова( нии кишок в отжимочно-дробил ьную машину происходит их отмочка в ванне 3.

После отжимочно-дробильной машины в зависимости от вида кишок производится их выворот в ванне 4, после чего их опускают в ванну 5, где производится отмочка и сбор кишок перед окончательной очисткой.

Последняя стадия обработки кишок происходит на машине 10 для окончательной очистки кишок, в которую кишки заправляются вручную. Из ма1 шины окончательной обработки кишок они попадают в ванну 6 для охлаждения.

1. Линия для обработки кишок,включающая последовательно установленные отжимочную, дробильную, отжимочно-дробильную машину, ванны для отмочки и выворотки кишок и устройство для очистки с ванной для охлаждения кишок, а также имеющие индивидуальные барабанные приводы ленточные транспортеры с пальцами для подачи кишок, установленные у каждой машины, отличающаяся тем, что, с целью увеличения производительности и улучшения качества обработки кишок путем обеспечения надежной работы транспортеров, барабанные приводы состоят из двух дисков, смонтированных на одной оси и соединенных между собой расположенными по периметру стержнями, при этом пальцы транспортеров имеют шаг, 1 меньший даух расстояний между стержнями, 2. Линия по и. l, о т л и ч а ю щ а я с я тем, что стержни дисков установлены с зазором относительно внешней кромки дисков для расположения в нем ленты транспортера.

Источники информации, принятые во .внимание при экспертизе

1. Авторское свидетельство СССР

11 292687, кл. А 22 С 17/ 14, 1969 °

388900 фиг 1

Составителе И. Карасева

Редактор Т. Веселова Техред Р.Олиян Корректор М. Пожо

Заказ 10794/4 Тираж 567 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5 филиал ППП "Патент",г. Ужгород, ул. Проектная, 4