Устройство для резки тушек птицы на полутушки

Устройство для резки тушек птицы на полутушки

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

iii 902697

Сеюэ Советских

СЬцзевпмстичес них реавубпии

ОП ИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (61) Дополнительное к авт. свид-ву(22)»11» Ho 02.06.80 (21) 2934390/28-13 с присоединением заявки.1Й(23) Приоритет—

Опубликовано 07.02.82, Б1оллетень М 5

Дата опубликования описания 07.02.82 (5 l ) M. Кл.

А 22 С 21/00

3Ьоударстеениый комитет

СССР ао делам изобретений н открытий (53) УЙК 637.54 (088. 8) (72) Авторы изобретения

В. А. Кудл аев и A.À. Петр о вски х

Свердловское головное проектно-конструкт бюро Промышленного объединения "Росмясомолпроект" (71) Заявитель (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ РЕЗКИ ТУШЕК ПТИЦЫ НА ПОЛУТУШКИ

Изобретение относится к птицеперерабатывающей промышленности, в частности к устройствам для резки тушек домашней птицы на полутушки при массовой переработке птицы.

Из вест но устрой ст во для рез ки тушек птицы на полутушки, содержащее вертикально расположенный режущий механизм, средство подачи тушек к режущему механизму и механизм фиксации (1 ).

Устройство работает циклами:насаживание тушки на стержень — резаниевыключение механизма резания — повторение цикла.

Конструкция такого устройства не обесйечивает непрерывную подачу тушки к механизму резания, так- как работает циклично, и не ис ключает возможность травмирования обслуживающего персонала, работающего не посредствв ен но у мех а низ ма реэ а ни я .

Цель изобретения - повышение производительности устройства путем обеспечения не преры внос ти проц есса.

Это достигается тем, что в предлагаемом устройстве, содержащем вертикально. расположенный режущий механизм, средство подачи тушек к режущему механизму и механизм фиксации, средство подачи тушек состоит иэ цепного конвейера с двумя ветвями цепей, несущими захваты для ножек птицы," и расположенного между ветвями желоба, при этом режущий механизм расположен между ветвями конвейера, желоб имеет прорезь для прохода этого механизма, а механизм фиксации выполнен в виде шарнирно укрепленных на раме конвейера продольных прижимов.

При этом захваты выполнены в виде 1- образ ных пл асти н.

На фи г. 1, 2 и зображено у строй ст во, общий вид; на фиг. 3 - разрез А-А на фиг.1 на фиг. 4 - узел фиксации тушек эа ножки.

3 90269

Устройство содержит цепной конвейер 1, на каждой ветви цепи 2 которого жест ко закреплены пл асти нчаты е

Ч-образные захваты 3 для фиксации тушек за ножки такчм образом, чтобы

;тушка располагалась в плоскости симметрии конвейера и режущего механизма 4. Для фиксации тушки от возможного смещения вверх на раме конвейера шарнирно крепятся продольние 10 прижиии 5. На раме конвейера для исключения провисания тушки предусмотрен желоб 6 с. продольной прорезью для режущего механизма. желоб расположен между ветвями цепей, ре- 9 жущий механизм 4 расположен в противоположном от рабочего места конце конвейера.

Устройство работает следующим образом. 20

Тушка,. закрепленная за ножки в Н-образных захватах 3, перемещается цепным конвейером 1 в сторону режущего механизма 4. При дальнейшем перемещении тушка фиксируется (поджи- з мается) продольными прижимами 5.

Зафиксированная таким образом тушка перемещается по желобу 6 к режущему механизму 4, который разрезает ее вдоль по позвонку. При дальней- З0 шем перемещении цепи полутушки выходят из-под прижимов 5, при огибании цепи звездочки каждая полутушка освобождается от захватов 3, падает в приемный бункер или на транспортер и поступает далее на упаковку.

Предлагаемое устройство дпя резки тушки птицы на полутушки просто

7 4 и над еж но по конс тру кци и, обес печи- вает непреры вност ь процесса резания и исключает травмирование обслуживающего персонала.

Зкономический эФфект от применения изобретения составляет 9105,93руб, на одну установку.

Формула изобретения

1. Устройство для резки тушек птицы на полутушки, содержащее вертикально расположенный режущий механизм, средство подачи тушек к режущему механизму и механизм фиксации, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью повышения пройзводительности путем обеспечения непрерывности процесса, средство подачи тушек состоит из цепного конвейера с двумя ветвями цепей, несущими захваты для ножек птицы, и расположенного между ветвями желоба, при этом режущий механизм расположен между ветвями конвейера, желоб имеет прорезь для прохода этого механизма, а механизм фиксации выполнен в виде шарнирно укрепленных на раме конвейера продольных прижимов.

2. Устройство по п.1, о т л ич а ю щ е е с я тем, что, захваты выполнены в виде Ч-образных пластин.

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе

1. Заявка Великобритании

У 1274742, кл. А 22 С 21/00, опублик 1 972 °

902697

Составитель С.Белая

Техред M.Ðåéâåñ

Корректор Г.Назарова

Редактор Е. Хейфиц

Тираж 417 Подпис ное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Л-35, Раушская наб., д, 4/5

Заказ 12471/1 филиал ППП "Патент", г. Ужгород, ул. Проектная, 4