Устройство для измельчения и сушки сырья в производстве мясокостной муки

Устройство для измельчения и сушки сырья в производстве мясокостной муки

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

Сеюв Советских

Сев1маимстмчесимх

Ресггубими

К АВТОРСКОМУ СВИДИЕЛЬСТВУ (61) Дополнительное к авт. свид-ву— (22) Заявлено - 07 09.79 (21) 2821178/28-13 с присоединением заявки Ah (28) Приоригет (51)М. Кл.А 23 К 1/10

9вуаавстеаивй квинтет

СССР ае аеяаи язебретвнях я етхумтяй

Опубликовано 07.02.82. Бюллетень Рй 5

Дата опубликования описания 07.02.82 (53) УДК 637.523 (088.8) А. А. Лапшин, О. Рахыжанов, К. Мамыров и Р. С. Тарасенко (72) Авторы изобретения

/:. /

Джамбульский технологический инстйтув..дегкоК„

4 и пищевой промышленности

/ (71) Заявитель (54) У1 ТРОЙСТВО ДЛЯ ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ И СУШКИ

СЫРЬЯ В ПРОИЗВОДСТВЕ МЯСОКОСТНОЙ

МУКИ е

Изобретение относится к производству кормовой муки и может быть использовано в мясной, пищевой= и комбикормовой промышленности.

Известно устройство для измельчения и сушки сырья в производстве мясокостной муки, включающее цилиндрический корпус с установленным внутри него на валу диском, имеющим по обеим сторонам пальцы, отбойные элементы, расположенные на внутренней поверхности корпуса, приспособление для предотвращения уноса неизмельченных частиц и патрубки для сырья и сушильного агрегата (1).

Недостатками этого устройства являются малая рабочая емкость дробильно-сушильной камеры, наличие только одного измельчающего диска, жесткое закрепление измельчаюших органов, невозможность регулирования степени дробления н неполное использование влаго- 2О поглошающей способности агента сушки, Цель изобретения — повышение производительности устройства н улучшение качества готового продукта.

Это достигается тем, что известное устроиство снабжено дополнительнымн дисками с пальцами, каждый палец имеет отражательную о лопасть, расположенную под углом 45 — 60 к его дробящей грани, пальцы установлены шарнирно с образованием винтовой линии, а отбойные элементы — с возможностью поворота, при этом диски укреплены неподвижно, а отношение длины корпуса к его диаметру составляет Э:1.

Каждый отбойный элемент выполнен в виде пластины прямоугольного сечения, а приспособление для предотвращения уноса неизмельченных частиц выполнено в виде ирнсовой диафрагмы.

На фиг. 1 изображено устройство, обшни внд; на фиг. 2 — узел Б на фиг. 1;на фиг. 3 разрез А-А на фиг. 1.

Устройство для сушки и измельчения сырья в производстве мясокостной кормовой муки состоит из корпуса 1 с выходными патрубками 2 и 3 соответственно сырья и сушильного агента и выходным патрубком 4.

В корпусе 1 расположен вал 5, на котором

902704 неподвижно укреплены диски 6 с шарнирно подвешенными пальцами. 7. Пальцы 7 на дисках 6 расположены один за другим по винтовой линии и образуют однофазный шнек встречного движения по отношению к потоку лродукта и сушильному агенту. К одной из боковых сторон каждого пальца 7, обрашенной к двнжушемуся потоку сушильного агента и измельченного продукта, приварена отражательная лопасть 8 под углом 45 — 60 к его 10 дробящей грани. На внутренней поверхности корпуса 1, на противоположных сторонах, против каждого комплекта пальцев установлены поворотные .отбойные элементы 9, высота которых в радиальном направлении обеспечн- !% вает необходимый зазор до дробящей грани пальцев 7, соответствующий желаемому измельчению, В приемной части корпуса 1 против входного латрубка 2 на валу 5 установлен одношаговый шнековый виток 10, обеспечива- 26 ющий подачу сырья в зону дробления и сушки. На выходе установлена ирисовая диафрагма 11, меняюшая свое проходное сечение при повороте кольца 12 ручкой 13. Входной патрубок 2 и BblxoJlHQA 4 выполнены в форме 25 улитки.

Устройство работает следующим образом.

Подсушенное в вакуум-горизонтальных котлах мясокостное сырье с содержанием воды до 50% к общей массе поступает из дозатора или непосредственно иэ измельчителя. волчка (не показан) в патрубок 2, туда же через латрубок 3 поступает сушильный агент горячий воздух с температурой 500 — 600 С.

Сырье шнековым витком 10 перемещается ненрерывно в зону дробления и сушки, измельчается в зазоре между кромкой пальцев 7 и отбойными элементами 9, сушится, отдавая свою влагу сушильному агенту, и уносится

40 через отверстие диафрагмы 1 1 и выходной патрубок 4 s систему осаждения. Недостаточно измельченные крупные частицы отбрасываются к внутренней поверхности корпуса 1, одновременно отражательными лопастями 8 пальцев 7 и отбойными элементами 9, повернутыми на определенный утол, возврашаются в зону дробления и сушки до их полного измельчения и высыхания.,Расположение пальцев 7 по винтовой линии способствует возвращению крупных частиц в зону дробления и предотвращает унос недостаточно высушенного продукта, увеличивая время его нахождения в устройстве.

Применение устройства позволит увеличить производительность цехов по выпуску мясокостной муки, улучшить качество готового продукта, а также снять с производства машино-строительной промышленности 30% еже годного производства вакуум-горизонтальных котлов, ориентировочно 300 шт. в год общей металлоемкостью 3300 т на сумму 3630000 руб.

Внедрение настояшего изобретения в производстве мясокостной кормовой муки обеспечивает экономию на Джамбульском мясокомбинате в пределах 30 — 32 тыс.руб. в год.

Формула изобретения о

1. Устройство для измельчения и сушки сырья в производстве мясокостной муки, включающее цилиндрический корпус с установленным внутри него на валу диском, имеющим по обеим сторонам пальцы, отбойные элементы, расположенные на внутренней поверхности корпуса, приспособление для предотврашения уноса неизмельченных частиц и патрубки для сырья и сушильного агента, о т л и ч аю щ е е с я тем, что, с целью повышения производительности и улучшения качества готового продукта, оно снабжено дополнительными дисками с лальцами, каждый палец имеет отражательную лопасть, расположенную под углом 45 — 60 к его дробящей грани, пальцы установлены шарнирно с образованием винтовой линии, а отбойные элементы — с возможностью поворота, цри этом диски укреплены неподвижно, а бтношение длины корпуса к его диаметру составляет 3:1.

2. Устройство по п. I, о т л и ч а юш е е с я тем, что каждый отбойный элемент выполнен в виде пластины прямоугольного сечения.

3. Устройство цо п. 1, о т л и ч а юш е е с я тем, что приспособление для предотвращения уноса неизмельченных частиц выполнено в виде ирисовой диафрагмы.

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе

1. Дробильно-сушильный агрегат типа "Атрайтор". Каталог фирмы "Херберт", Англия, 1972.

902704

В

4uz. 2

Составитель И. Кутукова

Текред М. Тепер

Корректор M. Коста

Редактор Е. Хейфиц

Подписное

Филиал ППП "Патент", г. Ужгород, ул. Проектная, 4

Заказ !2475/2 Тираж 569

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

l13035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5