Аппарат для замораживания продуктов

Аппарат для замораживания продуктов

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

№ 90391

Класс 17с, 3()ь

СССР

E @ад.

OflHOAHHE H3O6PETEHHIH

Н АВТОРСНОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

В. В. Ануфриев, К. M. Вечканов и К. Ф. Землянников

АП ПАРАТ ДЛЯ ЗАМОРА)КИВАНИЯ ПРОДУКТОВ

Заявлено 29 и!оня 1950 г. за )>Ъ 430715 в Гоетехн!!ку СССР

Предметом изобретения является аппарат для замораживания продуктов в формах, орошаемых холод!!ым рассолом.

ОТЛ1! I IIT(».!!>Н?1 Я OCOOCII I!0(. 7 II j)(1,1?11 3 СМО! 0 3 17113 P»T3 За !(710Ч и ется в том, что формы с продукта, и размен?ают в кас:етах с направл я ю щи м и р 3 с со 7 Г! (pc гор Од к» м и и с р c Ill (тк 3 м и >! Ож ду ф G p м и м и дл ?1

ВОЗМОЖНОСТИ СМЫВ»НИЯ P»CCO70 !1 ДНИЩ ?1 КР?>К(ПСК фо()М.

H3 (j)?II. изображсll апп»рат в продольном рсзрсзе; на фиг. 2— р B. )р":1 !10 . Ь II El (1) II I . 1, II» )Ill . 3 j)» >рсз ll() С. 7 II » (p! I i I . 1.

Аппарат пред тавляет собой изолированну)о камеру, в которой по

IiOдвС Сl(ы) I !!» II p?I в.! 1! !Оll и) 1 li(l 1)O 111к» х II(p(71>1! EI IOT(Я . !СT».I. I II×\ (I(I!0 кассеты >), B которы.;. размешают формы 2 с продуктом. Между формами 2 укл»дывают решет! и, 3

ХО. !О, ?1Ы?1 Р аССО 7, ОРОН)3 ?! (гВСР)>У К ас СТЫ 1, Н Я П Э »В 7ЯСТСЯ ПСРСгородками 4 и 5 в кассете между (рормами с продуктом по решетК»М ), O."IÛÁ»Я Д!1!1!1; 1 11 КРЫП! К1! фо ) )1Ы. (! !)1! 3 )МОР» Ж!I В»Н11!1 ПРО.?% КТ расширяется и форм.l 2, вследствие этого. вместе . рсшстк()ми 3 немного сдвигаются вверх.

I>f) . IS: I Р -0 >i! I!I!I!> (»(С(!1>1 С ПР(.1> КTI))1 I> Ili!Il?ff)E! (> С!7!1!(П>ЛП вак)т и ".!Ипсимости 01 скор(),ти замсрз»ния продукт».

После замораживания продукта формы в к»сссте орошают водой д, я OT !» ив»1! !1я прОд> 1С! » GT ст(. но к фор хl с 110,11>10 Об, I(>г Iсн !1я ("1>(". 11! замороженного продукта.

П рсдмст «3ou;) C,-, ения . ) П П3 P» I 1,1Я За М()Р?1 КИВан1!Я lIPO7IX 1(TO!> и фОР>111>, ОPO: 13 М! !Х ХО ло;»Ib..;; р»ссо.-.о.", nтл и:; 3 ю и; и и с я .Тем, что формы с п)o (уктами

0» " )! с! . . » (х > с > х» с . т (, с 1!» 11 j)» I! . я 10 11. I .. > I I р;l с с 0 л 1 1 (p с I o p o 1 к сl м и

С РС Нети»М;1 М(жлс фО",МаМИ Д)Л?1 ВОЗ.1())К?)ОСТИ С. !1",В(?ПИ)1 РаССОЛОМ д и и 1:I к р ы II! c"к (1) о )) и .

ЛЪ 90391

Комитет по делам изобретений и открытий нри Совете Министров СССР

Реда кто и Л. М. Ст . узс

Гор. Алатырь, типография № 2 Ъ|инистерства культуры Чувашской АССР фиг. 1

Кнформанион!10-(идете:Ilзский отде I

Объем 0,17 и. :3нкни 702.

Фи" Z

Роди к нен. 18/П-1060 ". гираж 300. Цена 25 кои.