Машина для массового мытья столовой посуды

Машина для массового мытья столовой посуды

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

Класс 34с, 13а, Хо 90943

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Опытно-конструкторское бюро Главторгмаша Министерства торговли СССР

МАШИНА ДЛЯ МАССОВОГО МЫТЬЯ СТОЛОВОЙ

ПОСУДЫ

Заявлено 22 августа 1950 г. аа Ы 483442 в Гостсхнику СССР

Изобретение относится к машинам для массового мытья столовой посуды, состоящим из моеччой камеры, с размещенными в ней моечным приспособлением для мытья посуды, отработанной водой, стерилизационным приспособлением для стерилизации горячей чисгой водой.

В известных машинах для массового мытья столовой посуды процесс мойки посуды занимает сравнительно много времени из-за недостаточно интенсивной промывки посуды и ее стерилизации, Описываемая машина, для более интенсивной промывки посуды «ее стерилизации, снабжена верхними и нижними моечными форсунками и стерилизационными насадками, расположенными в моечной камере н периодически питаемыми общим насосом для мытья посуды водой пз резервуара, а для стерилизации — водой из водонагревателя.

На фиг. 1 изображена машина, вид спереди; на фиг, 2 то же, вид сбоку в разрезе по ЛА на фиг. 1; на фиг. 3 — общий вид установки машины с водонагревателем.

Посудомоечная машина состоит пз прямоугольного каркаса 1, в свою очередь состоящего из двух частей — нижней 2 и верхней 8 рам.

Нижняя и верхняя рамы отделены друг от друга водонепроницаемо i перегородкой — диафрагмой 4, в которой имеется отверстие для стока воды в резервуар 5. Помимо резервуара во внутренней полости нижней рамы размещаются одноступенчатый центробежный насос 6, приводимый в движение электродвигателем 7, монтированным на плите 8. Внутренняя полость верхней рамы, расположенная над диафрагмой, образует моечную камеру 9. В моечной камере размещены: верхние моющие души 1д, верхние ополаскивающие души 11, нижние моющие души 12. нижние ополаскивающие души 18 и направляющие уголки 14. С двух сторон и сверху моечная камера закрыта обшивочными листами 15.

Фронтальный обшивочный лист снабжен смотровым окном 16, предназначенным для наблюдения за процессом мытья посуды. С обеих торцевых сторон моечная камера имеет поднимающиеся дверцы 17, предназначенные для загрузки и выгрузки ящиков с посудой. Вес дверц сба. № 9094 стенку посудомоечной машины. При открытии крана 42 холодная вода под давлением водопровода поступает в нижнюю часть сосуда водонагревателя и выдавливает горячую воду сосуда по трубе 87 и трубопро. воду 85 в насадки стерилизационных душей. Таким образом управление работой стерилизационными душами осуществляется посредством крана, расположенного на «холодной» линии водопровода, питающего водо. нагреватель.

Работа посудомоечной машины осуществляется следующим ооразом: грязные тарелки устанавливают наклонно на ребро в деревянный ящик 44. Ящик ставят на откидной столик 45. Легким нажимом на ручку 4б открывают обе дверцы моечной камеры, Толчком ручки ягцик вдвигают в моечную камеру на направляю цие уголки 14, после чего дверцы камеры закрывают и нажимом кнопки контактора 47 включается электромотор, который приводит в движение центробежный насос.

Насос подает под давлением воду из резервуара 5 в верхние и пижнимоющие души. Струи воды смывают с. поверхности тарелок остатки пищи и жира. Отработанная вода стекает вниз на диафрагму 4 и через отверстие в ней попадает на фильтры 88, проходит через них и снова попадает в резервуар 5. Таким образом в процессе мытья тарелок осу. гцествляется замкнутый цикл, в котором одна и та же вода использует. ся многократно. Процесс мытья длится 30 — 40 сек, после чего нажимом кнопки останавливается мотор, а следовательно, и прекращается подача воды в моющие души. Поворотом рукоятки 48 в положение «открыто» открывается доступ водопроводной воды в водонагреватель, а следовательно начинается поступление совершенно чистой горячей (95 — 97 ) воды в стерилизационные, разбрызгивающие насадки: тарелки обли. ваются со всех сторон этой водой. Процесс ополаскивания продолжает. ся 8 — 10 сек. Пропускная способность стерилизационных насадок рас считана таким образом, что за это время выливается 0,2 — 0,25 л воды ьа каждую та рел ку.

Отработанная ополаскивающая вода стекает описанным выше путем в резервуар 5, излишек воды из которого сливается по переливной трубе в канализацию. Таким образом. в процессе работы машины происходит непрерывная замена воды в резервуаре 5.

По окончании процесса ополаскивания рукоятка 48 переводится в положение «закрыто», открываются дверцы камеры, и ящик с вымыIûMè тарелками выталкивается HQ откидной столик 48. Очередной яшик станавливается в центре моечной камеры, после чего описанный выш.. процесс мойки повторяется.

Предмет изобретения

Машина для массового мытья столовой посуды, состоящая из моечH0?i камеры, с размещенными в ней моечным приспособлением для мытья посуды отработанной водой и стерилизационным приспособлены. ем для стерилизации чистой горячей водой, отличающаяся тем, что, с целью более интенсивной промывки посуды и ее стерилизации, она снабжена верхними и нижними моечными форсунками и стерилизационными насадками, расположенными в моечной камере и периодически питаемыми общим насосом для мытья посуды водой из резервуара, для стерилизации водой из водонагревателя, № 90943

Подп. к печ 22.Х-60

Зак. 8084

Формат бум. 70)(108 / q Объем 0,51 и. л.

Тираж 220 Цена 75 коп.; с 1.1-6! г. — 8 коп.

ЦБТИ при Комитете Ilo делам изобретений и открытий пои Совете Министров СССР

Москва, Центр, М. Черкасский пер., д. 2/6

Типография ЦБТИ Комитета по делам изобретений и открытий прп Совете Министров СССР, Москва, Петровка. 11.

Редактор Ю. Б. Городецкий Техред A. Л, Сесина Корректор Б. А. Шнейдерман