Стерилизатор непрерывного действия для обработки консервов в стеклянных банках

Стерилизатор непрерывного действия для обработки консервов в стеклянных банках

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

Клясс 53с, 4

¹ 93720

СССР

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

M. Л. Фрумкин, Н. Д. Черняев, Е. М. Гребенников, Б. Н. Зеленин, Г. М. Шкляревич и Н. Л. Калацкий

СТЕРИЛИЗАТОР НЕПРЕРЫВНОГО ДЕЙСТВИЯ ДЛЯ

ОБРАБОТКИ КОНСЕРВОВ В СТЕКЛЯННЫХ БАНКАХ

Зннн,(ено 2! Сенгнпр» l!)5(I г нн,Х((1(!1(1(1 l!)3! н Геетехннку (Х(:Р

Известные стерилизаторы непрерывного .(ейгтвия для обработк 1 консервов в стеклянных банках и другой неметаллической таре токами высокой частоты, выполненный В форме вращающегося на горизонтальной оси ротора с дисками, снабженными механизмами по:(ачи и

«ыд3 Ill банок и pel óëllðóIOùèìè устройствами, не обеспечпва!Оl треоуемого прогрева банок и стерилизацию консервов.

Описываемый стерилизатор отличается тем, что его ротор состоит из 110113pll0 насаженных н3 гopl13011T3,1ьпыЙ Ва,ч дисков, снаожениых патронами, зажимающими банки между Дисками В горизонтальном 110ложении и c, 1у>кащих!и электродами дзя подВОда тока ВысокоЙ частоты, Для вращения банок при стерилизации зажимпые патроны снабжены зубчатыми шестернями, сцепляющимися с зубчатой дугой, укрепленной

ПО Окружности g(!)"тр(! неподВижного 1 Ож1 х(1 ротора. ТакОЙ стеpll, и!затор улучшает прогрев банок и стерилизацию консервов.

На ф((Г. 1 изоор((жеп(1 схема 3 cTpoi ñò03 описыВаемого с l e pl!, 11133:ора; на фиг. 2 — сечение по А-Л; на фиг. 1, 3 и 4 — кинематические хемы стерилизатора.

Стерилизатор представляет собой машину ротационного типа с вращением ротора вокруг горизонтальной оси.. 1ашина имеет ротор, состоящий из четырех Вертикально посаженных 113 горизонтальном валу

1 дисков 2, попарно связанных между собой, подвижный патрон 3 и неподвижный IIBTpoH 4, зажима(ощие оаики межд1 диск3ми и имек)щие электроды,7 и 6 для подвода тока высокой частоты, индикаторы 7 готовности обработки банок, высокочастотные выклк1чатели 8, подви>кные части токосьемных устройств 9, токоразмыкатель 10, токопроводящие щетки 11, токопроводящее кол!И(о 12, крышку 13. Вас! 1 ротора приводится во вращение от электродвигателя ерез приводной мех(1ппзм, со о (j 3 7 7 t ) сто(пцп!! из редуKToj)B с ()0. !ыпп. Исредыто !Иь!м чис;!Ом II 1i .

Управление осу(цествллетсл двумя рукоятками, одна пз которых

УПРЯ!)Л !РТ !J) CKO!(1 II ОСTdHOJÇI

ПО (яЧЯ В Мсlц!!1!1у д. {я ОорсlбОТКП Od1!OK С J товал продукция отводится от с!ери ll!ÇBTop3 линейным транспортером. (ефск{пыс банки HP IlpocTPplt IH30BB ппые автоматически отбраков IBHются ыв -.Оматом и отводлтсл от него специальным линейным трапспор теро)! (>р «OBBH!toil продук;ll!H .срез точки 16. Готовые ба{>кп отводя< с{ с,{(j)СЗ TC {!<3 17. (3 h сокочастотпс! л эп(., )г! IH Ilo,! BO;1!I-. Сл K с!еРИГИ{затоР частотного генератора фпдерами сo стороны, противоположной той, к

KoTopo1! I .О, Jxo;(I{T копвейеры. >3 Jl(, 1:!.; ()Pçolidc!iocTtl обс.33 )KHBdHIII! умеш:шсп::{л потер! э!{ерп>и; ы пзг{ «сппс (, ;!{леры за«лк>ч-.!Отсл и I;0кс" -э . )

"Б !п{жцей IdcTII сты!швы машины I;."Иеетсл поддон 18. В случае поломки банки в процессе стерилизации содержимое банки и осколки стек. Iа I;OIJ IJldooT пы по. 1, .(Оп, стp!!«Jl KQTopol" имеют ук 101! K центрм, Где устацовлсп выдвижной короо 19 с сетчатым дном для сбора H удаления из машины твердых частей э(их отходов. Iëÿ сбора и удаления из мы

J!!HI!BI ЖИД!<ОСТИ ПОД CPT IT! IË! .!ПОМ «О,)Оосl ИМЕЕТСЯ COOPI!HK, K КОТО )Ому подведена труоа капы,(изыцпи. 0110()o(1:(ля враща!ощихся частей мышины, свлзыванццей отделы!ые механизмы и детали в единое целое, является станина стерил! затора.

Работа стери,шзаторы ос; ществллетсл сг!еду!Ощим обрызом (фиг. 3 и 4).

Первая операция: пр!!л! Оыпок с подводящего конвейера и загрузка имп рабочих гнезд во {)ращаюп(емсл роторе. Так как рабочее положение бап

СTPPil, !изатОРОм Ho!)OPd lltIIBIOTc 1{ы по.(вод(lщем l<011bpltppp ll?? ??????????1<?????????????? ?????????????????? 13 ??????????????????????!???? ???????????????????????? ????????????????(?????????? ??????????????, ???? ?????????????????????? ???? ??????????. ?????????? ?????????? ???????????????? ?? ?????????????? io ?????????? 20, iio ?????????????? ?????? ??????) ??????{???? ?????????????????????? ???????????? 21. ?????? ??be??d(3 ??????????..(???????? ???? ????????????????????????;(?????????????? ????????!?????? ????????.(???? 22, ??????????????????in ???????????????? ???????????????????? ???????????????? 28 ???????????????????? ???????????? ??????????, ?????????????????????????? ???? ????????????. (:!3?????? iiuiiopota ???????? ??????!{???? ???????????? ?? ?????????? ??????????!?????????? ???????????????????????? ???????????????? 0{????<???????? ()d(jkh ??????????.(?????? ?????????????? ????????????. ??!)???????? ????????????!{?????? ?????? ????????????, ?????????? ?? ?????????? ???????????????? ???????????????? ?????????????????? ?????????????????? ????????????; ?????? ???????? ???????????? ???????????????????????????? ???? ???? ?? ???????????????????? ?????????????????? ?????????? ??!???????? ????????????. ???????? ?????????????????? ?????????? ?????????????????? ?????????????????????? ?????????????????? ?????????????????? ??????????. 1)????????, ??????)?????????????? ???????????? ???????????????????? ???? ???????????????????????? ???????????? ?????? ?? ?????????????? ???????????? ?????????? ???????????????? t?? ???????????????????????? ?????????? ?????????????????????? 5 ?? ?? ???????????? ???????????????????? ???????????????????????? iiai polirb. ???????????? ???????????????? (> ото ппц)т и баш<ы свооодцо входит в»о цаправллющп,i лекалам 24, цептрпру!оп(им оапк, относительно оси электродов.

Вторая ОПЕряцИя: Зсlжи\1 ()Bi!OK ЭЛ< .KTpo;JHÌI«ПОС !Е ТОГО, КяК ос!ПК 1 попала в рабочее п!Сздо между электродами, электрод 6 подвижного патро!{ы пачинает пла 31!о выдвигатьсл в направлении оацки и плотно

П рцжИ Яeт ЕЕ КО BTOp0(I) Э СКТро. > {(ЕПОЛВИЖ ПО! 0 П сlТрои(1. Д(3И)КЕнием электрода 6 управляет механизм 23 зажима банок, который находится в корпусе подвижного патрона >. Механизм 2<> управляется лекялоъ! 26, установленным на станине в непосредственной близости от загрузочного отверстия машины ио ходу ротора.

Третья операция: Включение На электроды высокочастотного напряжения. После окончания зажима банки электродами на последние подается высокочастотное напряжение. Подача напряжения На электроды осуществляется высокочастотным выключателем 8. Движением выключателя управляет рычаг 27, связанный с индикатором 7 готовности обработки банок. Специальное лекало на станине взводит курок 28 индикатора, после чего 0Н приводится в раоочее положение. Одновременно приводится в действие рычаг 27, связанный с подвижной траверсой)

29, выкл)очателя и устанавливающий ее в положение «вклк>чено». Этим движением траверсы соединяются токопрсводящие контакты 80 с контактами >> . на электроды подается нанряжеш!е с шин. питаемых от )3bl(окочастотиого генератора.

Четвертая операция: нагрев участок зя>к ггых электродами и I!олностью включенных банок). После Вклк)чения иа электроды высокочастотного напряжения содержимое ба )ки начинает интенсивно нагреВаться за счет диэлектри )еских потерь. вызываемых прок(>ждением высокоч астотноl) энергии !ерез lipo. 1) 1< 1, за к я)очеиныи В банке междм э IeKTpo33 > II) д и 6 В rToi! aoHe ба нка. за ж ятя и >)ежд) э, IeKTpo za ni)I и ведомая ими, участвует вместе с ш!ми в двух вижеииях: первое — Hp3щательное движение Вместе с ротором вокруг его оси и второе--вращательное ДВижение HOKpi 1 co(>CT!)PHHoif Оси Оян)<11. Это дВижеиие ос щестВляется c, !едх)0)цим обряз031 -),Iектро.l, > i!3(>iKe)I з ОчятОЙ шестерIIpii >2, KoTopая при Вp31113те,1hHQAI,)вижепиH poTÎpa катится Ilo неподвижно х креп.ieHHoif Г)0 Окрм>к locTII, ОКВять)В310)цеи рОтОр, 3 Очятой .lhre 88 Таким образом, э IPKTpoJ . >, Вращаясь вместе с ротором Вокруг его оси, за счет шестереночного сцепления с неподвижной рейкой получает допол))ителы!ос вращение вокруг (Обственной оси.

Пятая операция: иягрсв (участок Воз.,)о>нных выклк>чсний о;)но < из ia;Ihireiiшеи термообработки). Вре>!я !Iагрева (>3)IOK до заданнои теммсря)уры, ввиду их неодиородllÎcTII даже lip)i одном ll том же продукте, колеблется в некоторыi пределах. Так как Oяикя, нагревшаяся до конечной те х)иератур) 1, Jo, æ íÿ В ь! к, I ючятьсЯ из Jà. l üHPÉ øeÉ термообработки, то часть зоны нагрева, составляющая 26 1 ее общей длины и равная 22,5,о от продол кительности 0(>opoTa ротора, отведена ÄIs! возхlож 1!Ь1х вы к, iloчеии и б2 НО) из:Гс), I I>Hei)I!leé тер >1000ра Оотки. Вы к, l lочение производится инд)и<атором 7 готовности обраоотки оанок. В момент нагрева содер кимого банки io заданной копеч) ой температуры давление, развивак>щееся внутри банки, передается )ерез упругую металлическую крышку (>3HKII ня «грибок» .И l!II;1IIK3Topa. Натяжение пружиня

«грибка» индикатора регу ll)p>PTcs» I давлсш)е, соответству)ощее конечной температуре иагревяемогo продs кта. В момент. когда дав le!life в

J>3HKe QocTIII 3eT 33+3IIIIoiI Be. iIi IIiHhf, и:)т))жение )lpga живы «грибка» будет преодоленс и ии..ик;)тор сработает. Сряботявшии индикатор через рычаг 27 отведет траверс1 29 в положение «Выклк)чено» и Hai)pv» ение с соответс>вук>щей пары электродов оудет снято. Для уменьшения искрообразоваиия в момен г размык ) fllll . контактов раз ьединение их произВодится мгновенно под действием нр жины. Г(ос.!е снятия с каждой парhl э.)ектродОВ н3Г)рЯ>кеflиЯ термооор3ЛОT)<3 03 ноK Ilрекpаlц3етсЯ, но

Ланки остаются зажатыми между электро Ja>!!J» продолжа)от, вращаясь вокруг собственной оси, совершать поступательное дви>кение, следуя вместс с ротором к месту выгрузки.

Шестая операция: освооож !ение оанки из электродов. После снлтия с электродог, напряжения и перед нагрузкой банок из рабочих гнезд необходимо раздвинуть электроды 5 и 6, освободив банки от зажатил.

Раз>катие электродов осуществ.(лется отводом от банки электрода 6 подвп>кного патрона 8. Механизх(25 движения этого электрода посредством рычага . 35 управляется подвижным лекалом 36, установленны на станине перед местом выгрузки готовых банок, ". движением лекала

36 управляет шток 37, выступающий из неподвижного патрона 4. Д l;!на выступающей части штока меняется при срабатывании индикатора.

В случае, если индикатор сраоотал, то шток (37 при проходе к месту х

Гp) .Кень! из сВОих ряоочи х гпез.,.

Седьл(ая операция: выброс готовых банок из стерплиза(ора иа 0( водящий конвейер. Готовые банки, подходя к месту выгрузки готовой продукции, оказывак>тсл выключенными пз-под напряжения и освобож. !енными от ЗЯ>кс(ти((их эг(ек(родах(и. Под дейстВием си Iы соост(зенной тяжести банки скятывак>тсл с нап,>Являющих лекал 26, на которых они ранее»a)op(i. I!(«(и выкатывак>тся на наклоннук> течку 89, установленную на станине после лекала 86, разжимающего электроды. По накло:1ной течке оанкп попадают иа <>гводящий конвейер готовой продукции.

При движении банок по этому конвейеру они поворачива!Отся направлл!Ощих(п рейкамп из горизонтального положения в вертикальное и далее следуют к месту их Jà iüíåéøåé технологической обработки.

Восьмая операция: I(pl((i%;)(IT< .л(пюе выключение электродов пз-((0. ( пап ряжения и их ря 3>к Итие...(. я случал, когдя Об ря бять(вя ем я я оя нк > по какой-либо причине не нагрелась в стерилизаторе до заданной температуры или попала в автомат, имел недостаточную герметичност(„ предусматриваетсл принудительное ее выключение из термообработки.

Отбраковка основана на приш!ипе проверки наличия в ба)(кях давления индикатором 7 готовности, механизм которого расположен в неподвижном патроне. В банках. не имев>щих достаточной герметичности, внутреннее давление на крышку банки прп нагреве продукта не возрастает вовсе или имеет величину, меньшую, чем в герметически укупоренной банке, поэтому «грибок» 34 ин !Икатора готовности такими банками не приводится в действие и банки. пройдя всю зону нагрева, подходят к месту выгрузки готовых банок с несработанными индикаторами, Шток

j7 патрона 4, управляющий лекалом разя<атия банок, находится в этом случае в положении, в котором он не взаимодействует с краном 38, управляющим движением лекала,36, и последнее, в свок> очередь, не действует на рычаг 28 механизма, отжимающего электрод 6. Банка остается зажатой между электродами, не может выкатиться на течку 89 (.o товой продукции и проходит мимо нее. После прохода этой течки шток несработавшего индикатора сцепится с рычагом крана 40, управляюще. го движеHèåì лекала 41 принудитель l<)го выключения напряжения лекала 42 раздвижения электродов. Лекала займут положение, при котором они соответстве(шо сцепятся с рычагами 27 и 28 механизма выключения напря>кения через курок 28 механизма раздвижения электродов.

Банка будет освооождена и пог(хчит возможность выкатиться на втору!о течку 48, установленнун> после первой по ходу ротора течки 89.

Девятая операция: выброс т!Сфек(иых банок ((Я отводящий I>pal конвейер. Банки, освобожденные лекалами принудительного выброса, после прохода течки 39 готовой продукции получают возможность выкатиться под действием сил собственной тяжести на вторую течку 4 3 и далее на конвейер, огводящий от стерилизатора отбракованную продукцию.

Весь рабочий цикл машины может быть совершен как за один оборот ротора, так и за количество оооротов больше одного.

В целях изменения в требующихся пределах количества оборотов банки вокруг собственной оси в стерилизаторе предусмотрена возможность распределять рабочий цикл на несколько оборотов ротора, от одного до шести, что соответствует изменению количества оборотов банки г.округ собственной оси от 8 до 48. Изменения распределения рабочего цикла по оборотам ротора в указанных пределах осуществлять через

1 оборот.

Возможность распределения рабочего цикла на число оборотов больше одного достигается в автомате при помощи механизма 44 многооборотности.

Предмет изобретения

I. Стерилизатор непрерывного действия для обработки консервов в стеклянных банках и другой неметаллической таре токами высокой частоты, выполненный в форме вращающегося на горизонтальной осп ротора с дисками, снабженными механизмами подачи и выдачи банок и регулирующими устройствами, о т л и ч а ю ш и и с я тем, что его ротор состоит из попарно насаженных на горизонтальный вал дисков, снаоженных патронами. зажимающими банки между дисками в горизонтальном положении и служащими электролами для подвода тока высокой частоты.

2. Форма выполнения стерилизатора по и. 1, отличающаяся тем, что, с целью вращения банок при стерилизации, зажпмные патроны снабжены зубчатыми шестернями, сцепляющимися с зубчатой д roi;, укрепленнои по окружности неподвижного кожуха ротора., № 93720

1 е; актор Б, И. Новиков

Тсхред А. А. Кудрявицкая Корректор А. Горшунова

1IogII, к печати 5/ -61

Заказ 867

Формат бум. 70Х108 /I6

Тираж 220

11,В 1 H при Комитете по делам изобретений и открытий при Сонете Министров (.ССР

Москва центр, М, Черкасский пер., д. 2/6

Объем 0,68 уел. п. л

11ена 10 ко:I, Киржачская тш1ография отдела пздаге lbcTB и полиграфической промышленности

Владимирского областного Управления ку,птуры.