Устройство для производства конфет типа "финики в шоколаде с начинкой

Устройство для производства конфет типа "финики в шоколаде с начинкой

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

Союз Советских

ОПИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

)940727

Социалистических

Республик (61) Дополнительное к авт. свид-ву— (22) Заявлено 05.11.80 (21) 3001871/28-13 с присоединением заявки— (23) Приоритет— (43) Опубликовано 07.07.82. Бюллетень № 25 (45) Дата опубликования описания 07.07.82 (51) М К ч з А 23 G 3/00

Государственный ком итет

СССР по делам изобретений н открытий (53) УДК 664.143.86 (088.8) (72) Автор изобретения

Г. Л. Махлис (71) Заявитель (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА КОНФЕТ

ТИПА «ФИНИКИ В ШОКОЛАДЕ С НАЧИНКОЙ»

Изобретение относится,к пищевой промышленности, в частности к кондитерскому производству, и может быть использовано для изготовления конфет из фиников.

Известно устройство для производства конфет типа «Финики в шоколаде с начинкой», включающее цилиндрическую камеру с выходным патрубком, расположенный в ней поршень со штоком и рукоятку, размещенную снаружи камеры I lj. l0

Недостатком известного шприца является то, что им невозможно, удалять косточку из фиников, одновременно формовать полость и заполнять ее начинкой.

Целью изобретения является совмеще- 15 ние операций удаления косточки и заполнения образовавшейся полости начинкой и повышение тем самым производительности устройства.

Для этого в известном устройстве для 20 производства конфет типа «Финики в шоколаде с начинкой», содержащем цилиндрическую,камеру с выходным патрубком, расположенный в ней поршень со штоком и рукоятку, размещенную снаружи каме- 25 ры, на выходном патрубке камеры укреплен трубчатый нож, диаметр, которого выбран меньше диаметра косточки финика, при этом перед режущей кромкой нож имеет выступ дугообразной формы, диа- 30 метр которого больше диаметра косточки финика.

На фиг. 1 изображено предлагаемое устройство; на фиг. 2 — трубчатый нож.

Устройство содержит цилиндрическую камеру 1 с рукояткой 2 для захвата пальцами. Внутри цилиндрической камеры расположен поршень 3 со штаком 4. На выходном патрубке 5 установлен трубчатый нож 6 с выступом 7 дугообразной формы перед режущей кромкой ножа. Диаметр трубчатого ножа выбран меньше диаметра косточки, а диаметр выступа больше его.

Устройство работает следующим образом.

К выходному патрубку,камеры 1 присоединяют трубчатый нож 6, поршень 3 вытаскивают из камеры 1, заполняют его начинкой, вставляют поршень 3 в камеру 1.

Затем трубчатым ножом б выталкивают косточку наружу, при этом его выступ 7 одновременно формует полость внутри финика. При обратном вытаакивании ножа 6 из финика нажатием на поршень 3 выталкивают начинку, которая одновременно с извлечением ножа заполняет образовавшуюся внутри финика полость. После этого финик отправляют на глазировку.

Предложенный шприц с трубчатым ножом прост в изготовлении и в эксплуата940727

Составитель М. Выражейкина

Tevpeä А. Камышникова Корректор С. Файн

Редактор С. Титова

Заказ 686/552 Изд. /з 76 Тира к 570 Подписное

НПО «Поиск» Государственного комитета СССР по .. б по делам изо ретений и открытий !!3035, Москва, )К-35, Раушская наб., д. 4/5

Тнп, Харьк. Фил. пред. «Патепт» ции, он позволяет значительно ускорить процесс изготовления конфет с начинкой, что, в свою очередь, делает рентабельным выпуск нового сорта конфет, обладающих высокими вкусовыми качествами, 5

Формула изобретения

Устройство для производства конфет типа «Финики в шоколаде с начинкой», содержащее цилиндрическую камеру с выходным патру!бком, расположенный в ней поршень со штоком и рукоятку, размещенную снаружи камеры, о тли ч а ю щ ее с я тем, что, с целью совмещения операций удаления косточки и заполнения образовавшейся полости начинкой и повышения тем самым производительности устройства, на выходном патрубке камеры укреплен трубчатый нож, диаметр которого выбран меньше диаметра косточки финика, при этом перед режущей кромкой нож имеет выступ дугообразной формы, диаметр которого больше диаметра, косточки финика.

Источник информации, принятый во внимание при экспертизе:

1. Авторское свидетельство СССР

Хв 316426, кл. А 23 G 3/02, 1965 (прототип).