Приспособление для вспарывания и очистки вязиги

Приспособление для вспарывания и очистки вязиги

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

№ 04167

Класс 341, 15„

СССР

ОПИСАНИЕ ИЗОБР

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТЯУ- — --- =- ——

А. Д. Кравчеико

ПРИСПОСОБЛЕНИЕ ДЛЯ ВСПАРЫВАНИЯ И ОЧИСТКИ

ВЯЗИГИ

Заявлено 17 июля !951 r. за М444802j20(7 в Министерство рыбной промышленности СССР

Опубликовано в «Бюллетене изобретении» ¹ 8 за 1952 r.

Предмет изобретения

Изобретение относится к мехаш(зации процессов обработки рыбы.

Вспарывапис и очистка вязи(я! осетровых рыб обы шо выполняются вручную. Это замсдляст процесс разделки.

Предлагаемое изобрстсиис имеет цслью ъ(ехаи(изировать указ()ииыс операции и ускорить процесс разделки вязиги.

На фиг. 1 изображен общий вид приспособления для вспарывания и очистки вязиги в вертикальной плоскости; иа фиг. 2 — то )кс в пляпе; иа фиг. 3 — вид сбоку.

Приспособление состоит из стола 1, иа котором соитируются кронштейн 2, режущсочиститсльного механизма, состоящего из ио ка 8 и верхней и нижней прижимных пластинок 4 и 5, штанги б, гайки 7, регулирующей пружины 8 и на)кимпой педали 9. Нижняя прижимная пластинка 5 имеет закругленный угол для свободного скольжения наружной стороны вязиги.

Для отвода отходов, образующихся при вспарываиии вязиги, в крышке стола 1 вырезано отверстие 10, под которым прикреплен иаклоииый лоток 11.

Работа предлагаемого присиособ— лсиия зак,ио (а(егся В слсч !o!Ilo >!.

В5(зигу иа! jc!33!oT иа llilllpil«ляк)lIlIlH O! Ср)ке(ll> 12 ILpC3 pi!Çp(. 0()pliзовяв(ипйс5(при Выемкс вя30! и ll« тела рыбы, и нажима(от ногой ия педаль 11. В это время llllil(!15151 lipllжима()я илас! пика а Отхо:(ит l\l! !IЗ.

Протягивая вязигу иа себя, раси((р(! ! О)ко (! 8 движеиия вязиги, вводят сс м(жду всрхисй при)к«(и(о(! пласт««кой 1 и ии)кией прижимной пластинкой 5).

При освобо)кдсиии педали 9 распорот;!5! «язв га зал(имястся мс)кду при)ки(п(ыз(и пластинками 4 и 5, вслс:(ствие чего, при дальнейшем иротягивапиии производится очистка «язиги от виутрсиисй жидкости.

Отходы вязиги через отвсрс(ис стола 10 и лоток 11 отводя)c5 . « устаповлспный соориик.

Приспособление для вспарываиия и очистки вязиги, отл ич я ю (ц(сОтв. редактор Е. П. Калязин

Стандартгнз. Подп. к печ. 19 XII-1956 г. Объем 0,25 и. л. Тираж 500. Цена 50 коп.

Гор. Алатырь, типография № 2 Мииистерстна культуры г1увашской АССР. Зак. 2558