Овощерезка

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

ОП ИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Союз Советских

Социалистических

Республик

Iiii946924 (61) Дополнительное к авт. свил-ву— (22) Заявлено 08.0 1.8 1 (2 I ) 3 237062!25-27 с присоединением заявки ¹ (5l)M. Кл.

В 26 3 4(24

Л .23 hl 15(00

3Ьеударстеенный комитет

СССР (23) Приоритет во делам изобретений н открытий (53) УДК 621.

967(088.8) Опубликовано 30 07 82, Бюллетень № 28

Дата опубликования описания 05.08.82

B. д. Берыюкев, С. Н. Кеевчеыке, Ю.:I. Ка ыа, И. Г. Розмарица и О, Д. Настеев (72) Авторы изобретения

Хабаровский ордена Трудового Красного Знамени цизелестроительный завод Д альдизель (7I) Заявитель

{ 54) ОВОЩЕРЕЗК Л

Изобретение относится к устройствам цля резки овощей на части различной величины, а именно капусты и других овощей (например, моркови и свекль>).

Известна овощерезка, содержащая цилиндрический корпус, EIa цне которого смонтированы наклонные ножи и приводная крыльчатка, основные лопасти которой наклонены в сторону указанных ножей (11.

Нецостатком известной овощерезки является необходимость переустановки ножей для резки различных видов овощей, что неудобно. При засолке капусты работа ведется поэтапно. Устройство устанавливается на бочке. Сначала шинкуют . капусту, затем после получения нужного слоя капусты переустанавливают ножи и режут сопутствующие овощи (морковь, е свеклу), затем перемешивают капусту с

20 сопутствующими овощами, снова переус, танавливают ножи цля резки капусты и т.д. Следовательно, для засолки бочки капусты приходится несколько раз переуста. 2 навливать ножи, что снижает пропзводительн ость.

Цель изобретения — повышение производительности при обработке овощей различных видов.

Поставленная цеп достигается тем, что в овощерезке, содержащей цилиндрический корпус, ца дне которого смонтированы наклонные ножи и привоцная крыльчатка, основные лопасти которой наклонены в сторону указанных ножей, цно корпуса снабжено терками, а крыльчатка снабжена цополнит ельной лопастью, при атом режущие кромки терки направлены навстречу накло п ым ножам, цополнительная лопасть крыльчатки наклонена в стороцу противоположную наклону ocHol3 ных лопастей, а привод крыльчатки выполнен реверсивным.

На фиг. 1 изображена овощерезка, вид сверху; на фиг. 2 — разрез Л-Л на фиг, 1.

Устройство состоит из корпуса 1, имеющего форму цилиндра. На дне корпуса 1 наклонно закреплены ножи 2. Ножи 2 нл946924 клопену В сторону, прот11вопзложную Вра1д»ЭН11Ю ЧГ»СО»вой СТРОЯМИ„ОСНОВНЫЕ Лопасти .3 кв у-:0 1;"»ча T «и - О асп ОлОж ены навстречу

Наклону 1(Ужей 2 (и О часОВ Ой ст релком у стОойс Г В»0 н»мее»Г почве»»уу 7у{) ру»«оят«у 5.

На Пие КОРПУСВ .(ДОПОЛ11ИтЕЛЬНО Закреплен ы терки 69 сду и ыцие для наре зания других ви дов овощей. Режущие КроМКН терок Ь направлены наВстречу наклону ножей 2 (по часовой 19 стрелке J, Крьхльчатка 4 снабжена дополнительной лопастью 7, наклоненной навс1 речу режущим кромкам терок 6 (против часовой còpåëêè) .

Устройство работает следующим обра»Q»

Пр11 шинковке «апусты (она помешается В корпус (-) кр1 1Jn"Js711H 4 приВОдит

Во В(»а»Н1011ИЕ ПОО ГИВ ЧаСОВОй СТРЕЛКИ п(.-.11 помощи Оукоятки 5. Г!ри этом попас-:у тп 3 a:!õâHTJ.Jéãïîò качаны капусты и п(-:иу»» и (» „0107 их к ножам 2, « 07 QpbTe нареза-» !

QT 1!х ца части Б связи с тем что режуу" ш1 е кромк11 терок 6 направлены в стороц у Вращен1я, терки 6 В да1п1ый м Qvie»r В 25 работе устройстВа не участвуют. Г(ри иарез(1ни11 друг11х овощей. (Они помещаются

В корпус 1) RpMãï »1а "кп 4 приВОди Тс я ВО

ВраГдение по часовой стрелке. Г(ри этом овощи пр(окимаются к теркам 6 дополни-,11 тельной лопастью 7 и измельччютс:ч» ((О-:.KH 2 н ап раВJKH11 В этом случае В с тор О=. ну вращения и не принимают участие в работеу

Предлагаемое изобретение позволяет повысить производительность при обработ»

Rc овощей различных видов по сравнению

С ИЗВЕС ГНЫМ, Ф ормула изобретения

Овошерезка, содержащая цилиндрический корпус, на aне которого смонтированы на- клонные ножи и приводная крыльчатка, основные лопасти которой наклонены в сторону указанных ножей, о т л и ч а ющ а я с я тем„что, с целью повьушения производительчости при обработке Овощей различных видов„дно корпуса снабжено терками, а крыльчатка снабжена допол11ительной лопастью, при этом режущие кромки терки направлены навстречу наклонным ножам, дополнительная лопасть крыльчатки наклонена в сторону, противоположную наклону основных лопастей, а привод крыльчатки выполнен реверсивным, Источники и1ч ормации, пр-п1ятые Во внимание прп экспертизе

1 „p абинер г1 Я, (", i .»»T!., J »p у", (((1 QJ!1» денберг Я, М. Механизация произвопства кОнсервОВ, M»у Г(ише Вая пес»1 н:у1011ность

1970, с,. 36 (прототип),