Станок для обрезки мяса ножек краба

Станок для обрезки мяса ножек краба

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

№ 94899

Класс 341, 15,,-, СССР

l <: влг1< .,- (,1

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

С. F,. Губарь

СТАНОК ДЛЯ ОБРГЗКИ МЯСА НО)КЕК КРАБА

Заявлено 20 марта 1951 г. за 1«!907/145205 в М ии1стсрство ригбиoii иромыгвлеииости ССС1

Оиубликоваио и «Г>1оллстсис изобретений» М 1 за 1953 г.

Изобретение относится к механизации процессоь крабоконссрвпой промышленности.

Мап(ины для 001)езки мяса но?кск краба, выполненные в виде конвейеров с бссконс шой лентой и 3»хватами, для удер?кивапия мяса по?кек краба при разрезании их дисковыми но?к»ми известны.

Предлагаемый станок имеет ту отличительную особенность, что, с целью удер?к»пия мяса 1южек кра(1» при обрезке, бесконечная л(нта конвейера снаб?кена поперечными эластичными зубцами, и для съема закреплснного поперс II!hl»H эластичными зубцами мяса 1н1?кек краба бесконечная лента конвейера по всей длиllc имеет продольные канавки, а в конце ее установлена I рсбенка, пальцы которой входят в канавки бесконечной ленты.

На фиг. 1 изобра?кен общий впд ста и к» д7111 Оорс3КН мяса но?кек краба; на фиг. 2, 3 и 4 — бесконечная лент» конвейера; на фиг. 5 и б — -гребенка для сбора обрезанного мяса

1южск кр»б» (бесконеч1юй лсl!Thl конвейер»; I!» ф11г. 7 — но?к для 00р(.зки,<1ясri 00?к(

Сгапок для обрезки мяса ножек краба состоит из станины 1, всдущсi o и ведомого барабанов 2, бесконечной ленты конвейера 8, двух спаренных, шарнирно закрепленных, 1южсй 4, Ilo?K;I б и моечной ванны б.

Бсдущи1< и ведомый барабаны 2

c.r;IiIK(I укреплены на валах. лежаi! IIix в подшипник;Ix, закрепленных н» стаиш1с, и 11риводятся в движе-!

ill(. от электромотора 7 через редуктор 8 и рсменну10 передачу 18.

BccKoIIcч1гая лента конвейера 3, подающая мясо но?кек краба для обрсзи1 к двум спареш(ым, шарнирно закрсплсш1ым, ножам 4 и к ножу 5, представляет непрерывно дви?кущуюся резиновую ленту, которая по всей длине имеет продольные канавки 9 для поштучного укладывания мяса но?кск краба. Кроме продольных канавок 9, бесконечная лента конвейера имеет поперечные эл»стичные зубцы 10 и продольные прорези, пз которых две крайнис прорези 11 служат для прохода двух спареш1ых, шарнирно закрепленных, ножей 4 и но?ка 5, а три внутренние прорези 12 — для проход» пальцев 18

1 pC0C li;1l 14, iii

<¹ 94899 с р(бр I!i!(I !6, ж(cTKo у крепл(..иными (я дне лотка 16. Пяльцы 18 гребеllKI1 14 I(113(clK)T обрезанное iV(5ICO IIO5кс!(кра0<1 с Осскопс ПIОЙ лснты Kol(всйсра 8 перед наклонным сборным бункером 17.

Рабочим инструментом, .обрсзлюЩн (\1 31Я СО 1105КС К К р а 0 я, 5(вг(51!ОТСЯ

i(B 1 сп<11эсt(l(!>IY, I(IBP(11(Ptl0 Заки(ил(н(!ых, 1105КВ 4, установленных параллельно н оорезлющнх мясо нл стандартный размер, и нож 6, пред((Я Знлченный для ОбрсЗки ъ!5(с<1 Jlo5кск краба в слу-;ае пропуска нх д в у м 5l с и а р с н 1! ы 31 и, ш а 131111 р и 0 3 а крсплсннымн, ножлми 4.

Режущие кромки всех ножей по отношению к горизонтальной плоскости бесконечной ленты конвейера установлены под углом 12 . Для (.ког(ьтксния по «анлвклм бесконеч-! юй ленты н05К!! в нижних своих концах снаб5кены пятками 19.

Мясо но5кек поступает в моечную в нн!у 6, наполненную морской 130дои; при этом вентиль водяной трубы 20 открывается с таким расчеТОМ, ЧТООЫ СТРУ51 B03,6(, ВЫХОДЯЩСЙ нз трубы, доставала до протнвополож(юй стороны ва((IIû; прl(этом водя в ванне начиняет бурлить н, выходя через решетку слабыми тол (K

Вымытое мясо выбирается из ванНЫ Н УКЛЯДЫВЯСтСЯ llcl ПЕРЕДатОЧНЫй лоток 22, который, находясь под углом к бесконечной ленте конвейера 8 и вибрируя при задевании его поперечными эластичными зубцямн, ОбЕСПС11113c(IOT С(30 . ОдНОС COCK;I,.JÜ3(>(ВЛНИС С НЕГО МЯСЛ ПОжСК Краба I(el бесконечную ленту конвейера, где мясо ножек краба злпол(гяст проДО:1 1> Н Ы С К <1 Н Л 13 К и 9.

Перст пср(зыми двумя сплрснныМН, flic!Pl((IPIIO ЗЯКРСПЛСННЫМИ, НО>иами 4 работница направляет движушесся ня ленте мясо ножек краба с тяк!К3! расчетом, чтобы по5ки обрезали обл его конца. Перед третьим ножом вторая работница контролирует р; боту первых ножей и плохо оорсзлннос мясо направляет под нож Я. Оорсзяннос мясо ножек краба бесконечная лента конвейера подлет к сборнику 17, а оорезки мяса

01130дятся со станка по лоткам 28.

Оорсзянныс куски мяса но5кск краба пос(упяют в корзины, которые по рольгангу 24 транс(!Ортнру!Отс5! на уклядочныс столы.

Предмет изобретения

1. Сг

2. Форма выполнения станка по п. 1, отличающаяся тем, что, с целью обрезки мяса ножек краба, нлд лентой конвейера установлены два спаренных, шарнирно закр(.пленных, но5кя, ((((5«f((lc концы котоpl>I Y си яожеllht пятка (<(и, скО;1 ь3я(цн»н; по канавкам ленты.

3. Форма выполнения станка по п. 1, отли I

Uc, (û0 сооря Об>!1взл нного (

5кск краба, пяльцы гребенки шарннрпо соединены с ребрами, жестко укрепленными 1(B дне лотка, уста1!013лснно! 0 Б конце кон!3ей(.ра.

J4 94899

Отв. редактор Л. Г. Голандский

Стандартгиз. Поди. к иеч. 28jll-1057 г. Объем 0,375 п. л. Тира>к 500. Iletra 75 коп.

Гор. Алатырь, типография ¹ 2 Министерства культуры Чувашской АССР. Зак. 2561