Способ консервирования шкур

Способ консервирования шкур

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

I !

Класс 28Я, 1

СССР

К. Д, Синицын

Заявлено 26 сентября 1952 г. Яа М 1832/4- 15659 в Министерство мясной и .!(оло:(но(! промыш IcHHocòl(СССР

Прс; мет изобретения

Способ консспв!(рования ш! ..р с применеьи(ем циркуляции, бар1 ботирования и фильтрации рассола с сохранением его постоянной

Изобретение относится к способам консервирования шкур с применением циркуляции, барботирования и (Ьильтрации рассола с сохранением его крепости.

Пред:(агаемый cl(occo даст Возмо)кность ускорить п1)оцесс консервирования шкур и отличается QT известных тем, что процесс консервирования осуществля!от в две ступени, на первои ступени температуру рассола поддерживают 45 — 50, я на второй — 15, Консервирование шкур осуществляют следующим образэм.

В пер!вой ступени шкуры, снятыс с туш крупного рогатого скота в парном виде, без предварительного снятия навала и промывки в течение около трех часов при 45 — 50" обрабатыза!От в рассоле крепсстью 24 Бох(с. Освобо>кдение от навала и промывку шкур производят рассолом путем его барботироваиия под действием схкатого вс здухя.

По мере отделения грязи от шкур рассол вместе с грязью откачивается насосом в отстойник, в который добавля!от хлориуl0 известь для регенерации отработанного рассола, Регенерированньш рассол подкрепляется солью до 24 Бомс и возвращается ооратпо в емкость для консервирования.

Через ТрН !(2c (пос,;!е oH !cT (H oT пава Iа, п(>о(!(ы!!к!1 11 l(oHcервироваиия, на первой ступ "(H шкуры подвергаются дальнейшему Kollсервирован(!ю ня второй ст пени Г тс-lен(.е четырех чясов пои 15, барботи.(овании, циркуляции и подкреплении рассола соль!о до 24 !

Боъ(е.