Машина для округления теста

Машина для округления теста

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

Класс 2b, 7и

В. В. Комаров и В. Я. Куртин

МАШИНА ДЛЯ ОКРУГЛЕНИЯ ТЕСТА

Заявлено 11 июля 1951 r. за № 2321/445760 в Министерство нищезой прохышленности СССР

Предметом изобретения является машина для округления теста, вьполнечная в виде вращающегося горизонтального шнека, установленного во вра цающемся в ту же сторону горизонтальном барабане.

Описываемая машина округляет куски теста путем многократной обкатки синхронно с работой делительной машины и отличается от известных подобного назначения машин тем, что шнек имеет переменное сечение, выполнен одновитковым с обратным входом витка меньшего сечения в полное сечение витка и установлен в горизонтальном бараба. не эксцентрично.

При этом в обечай ке барабана образовано отверстие, служащее для приема куска теста с делительной машйны и для выбрасывания его на синхронно работающий ленточный транспортер.

На фиг. 1 изображена предлагаемая машина, вид сбоку; на фиг. 2 —. вид спереди; на фиг. 3 — сеченис по AA на фиг. 1; на ф иг. 4 — сечение по

ВВ на фиг. 1; на фиг. 5 — сечение по СС на фиг. 1.

На цапфах 1 станина 2 установлен вращающийся горизонтальный с торцовыми стенками барабан 3, имеющий отверстие 4, служащее для приема теста с делителыной машины и для выбрасывания его на синхронно работающий ленточный транспортер 5.

Б барабане 3 эксцентрично установлен вращающийся в ту же сторону, что и барабан, горизонтальный шнек 6, Шнек имеет переменное сечение и выполнен одновитковым с обратным входом витка 7 меньшего сечения в полное сечение витка 8.

Привод барабана и шнека осуществляется через электродвигатель и редуктор (на чертеже не показаны) двумя парами цилиндрических шестерен 9 и 10.

Поступивший с делительной машины в желоб 11 кусок теста проваливается в отверстие 4 и попадает в шнек 6, № 95748, Захваченный шнеком 6 кусок теста катится вначале по нижней части обечайки барабана вдоль оси и зажатый затем между витком и обечайкой получает вращательно-поступательное движение по диаметру барабана 3.

Когда щель 12 между шнеком 6 и барабаном 3 станет больше диаметра куска теста, последний потеряет поступательное движение и с витка меньшего сечения будет сброшен в полное сечение витка. Обкатка куска будет повторяться вновь. Количество обкаток куска теста зависит от соотношения числа оборотов шнека 6 ис числу оборотов барабана 3.

Предмет изобретения

1. Машина для округления теста, выполненная в виде вращаюшегося горизонтального шнека, установленного во вращающемся в ту же сторону горизонтальном барабане, отличающаяся тем, что для округления куска теста путем многократной обкатки синхронно с работой делительной машины шнек имеет переменное сечение и выполнен одноаитковым с обратным входом витка меньшего сечения в полное сечение витка.

2. Форма выполнения машины по п. 1, отличающаяся тем, что шнек установлен в горизонтальном барабане эксдент рично.

3. Форма выполнения машины по п. 1, отличающаяся тем, что в обечайке барабана образовано отверстие, служащее для приема куска теста с делительной машины и для выбрасывания его на синхронно работающий ленточный транспортер. № 95748

/ ///

/ ///

/

//

Комитет по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР

Редактор P. Б. Кауфман

Информационно-издательский отдел. Поди. к печ. 20/VII-1959 г.

Объем 0,34 п. л. Заказ 5195, Тираж 360. Цена 50 коп.

Гор, Алатырь, типография ¹ 2 Министерства культуры Чувашской АССР.