Устройство для получения соков

Устройство для получения соков

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

ОПИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ («>96? 466

Союз Советских

Социалистических

Республик (61) Дополнительное к авт, свид-ву-— (22) Заявлено 301277 (21) 2564003/28-13 (511М. Кп.з

A 47 J 19/00 с присоединением заявки ¹Государственный комитет

СССР по делам изобретений и открытий (23) ПриоритетОпубликовано 23.1082. Бюллетень №39 (53) УДК 643. 342..2(088.8) Дата опубликования описания 231082 (72) Авторы (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ СОКОВ

Изобретение относится к устройствам для переработки продуктов при приготовлении соков иэ ягод, фруктов и овощей.

Известно устройство, содержащее привод, корпус с загрузочной воронкой, перфорированную насадку и кожух для сбора сока (1).

Однако вследствие того,. что переработка продукта происходит без предварительного измельчения, известное устройство может эффективно перерабатывать только мягкие продукты..

При переработке твердых продуктов значительно возрастают усилия на приводном валу шнека.

Цель изобретения — повышение эффективности устройства.

Поставленная цель достигается тем, что в устройстве для получения соков, содержащем привод, корпус с загру- зочной воронкой, шнек, перфорированную насадку и кожух для сбора сока, в витках шнека выполнены прорези, боковые плоскости которых расположены под углом к оси шнека и образуют в местах пересечения с витками шнека режущие кромки, причем прорези выполнены шириной, при которой режущие кромки перекрйвают друг друга в проекции витка шнека на плоскость, перпендикулярную к его ocu.

На фиг. 1 изображено устройство, общий вид; на фиг. 2 — разрез A-А на фиг. 1; на фиг. 3 — сечение Б-Б на фиг. 2.

Устройство для получения соков содержит корпус 1, шнек 2 и насадку

3. Корпус 1 имеет загрузочную воронку 4, которая большей частью охватывает половину длины окружности шнека

2 и образует между поверхностью 5, описываемой витками 6 шнека 2, и поверхностью 7 загрузочной воронки 4 последовательно сужающуюся клиновую полость 8. Шнек 2 выполнен в виде винта, причем его витки б пересекаются прорезями 9. Прорези 9 образу20 ют в местах пересечения с витками б шнека.2 режущие кромки 10. Корпус 1 прикрепляется к столу 11 прижимным винтом 12.. Насадка 3 имеет коническую форму и заканчивается концевиком

25 13. На конической поверхности 14 насадки 3 имеются отверстия 15. Насадка 3 крепится к корпусу 1 реэьбовым фланцем 16 и закрывается кожухом

17 для сбора сока. К концу 18 шнека

30; 2 крепится приводная ручка 19.

967466

Устройство работает следующим образом.

При переработке твердых продуктов. (яблок, моркови, свеклы) они загружаются в воронку 4 и под действием веса попадают к шнеку 2 в клиновую полость 8. Витки .6 при вращении шнека 2 захватывают продукт, заклинивают и прижимают его к поверхности 7 загрузочной воронки 4. Режущие кромки 10 измельчают продукт, одновре- 10 менно затягивая его в клиновую полость 8. Измельченная масса продукта перемещается шнеком 2 к насадке

3,. В насадке 3, где измельченная масса получает наибольшее уплотнение, )g происходит отделение сока через отверстие 15, сок собирается кожухом

17, а разгрузка жмыха происходит через концевик 13.

ИэобрбЪение позволяет повысить эффективность работы за счет дополнительного измельчения продукта.

Формула изобретения

1. Устройство для получения соков, содержащее привод, корпус с загрузочной воронкой, шнек, перфорированную насадку и кожух для сбора сока, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью повышения его эффективности работы, в витках шнека выполнены прорези, боковые плоскости которых расположены под углом к оси шнека и образуют в местах, пересечения с витками шнека режущие кромки, причем прорези выполнены шириной, при которой режущие кромки перекрывают друг друга в в проекции витка шнека на плоскость, перпендикулярную к его оси.

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе

1. Торговый словарь, т. У111. М., Изд.-во торговой литературы. 1960, с. 292, рис. 3 (прототип).

Тираж 495 Подписное

ВНИИПИ Гбсударственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Заказ 7940/10

Филиал ППП "Патент", r. Ужгород, ул. Проектная, 4

Составитель М. Стручков

Редактор Г. Безверчиенко Техред Т.Маточка Корректор В, Путяга