Машина для резки кондитерских мягких пластов, например, конфетных, на отдельные конфеты

Машина для резки кондитерских мягких пластов, например, конфетных, на отдельные конфеты

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

О Г (; A H Yi E И З С> Е) Р Е (> } }-} (! Я

Н 1,АВТОРСКОМУ С: КДЕТЕЛЬС; БУ

Б. Н. Калач

МА?11ИНА ДЛЯ РЕЗКИ КОНДИТЕРСКИХ i ., >" }PÊÈX

ПЛАСТОВ, НАПРИ(МЕР КОНФЕТНЫХ, ИА ОТДЕЛЬНЫЕ КОНФЕТЫ

Зоявяеио 31 и(ол! 195} г. Яа X 23ВЗИ(71(1! и о(пни(ге()(THO иии(е()о)(п!)о1(ыш;!еиио(ги (.C. C .Ð

Пред;!070>1 нзооретсния является»я«(li::!«, . : рсзкB кKоидитерских . .:. :;".:.,:. Пластов. (япр 1?(е}) ко!?фетш!х, ii 1;."i (ñ (::!J»е конфеты, выполi!Pl! и Я ". 1) 31!."".. с л с «то ПIОГО ?) 21!c!10PTP}. а, 1lñäà1ñ(ö "Î }) Я 3}) ез(!е.,lь? е пласты од раснзложсч ный над лентой ко((н!лс?(7 по>ко!! дл» продол(н!ой р(BK!: .:.:- (?тс. Под Гильот(иный НО>к> совершаю ций двих спие ВВерх

1I вч-1> (яс, !->(f-,P )сино!(РР3КН

} } P»P!2ГЯ(. . !25! М21?1!(НЯ, ПО CP2BHPJ!J(JO С «3ВЕСТ!!11 l«2«270ГН (И(Н((н

>L!2«I«IJ2!«..I 75! TcK >KP цслеЙ, RB 15(PTc» бол(с l!PocTolf 110 cBOP3(!>

Стi".!(Т i»I!С 1" ОфОРМЛЕ!IИЮ. (.)Г (!".I I!0PT! !>: i;!i)«lil 3(>? ил!О (ается и !с! l, 110 и нси;!л» «})0707(»Jol(Р"".. !!, ."! !1!?0!!, !(«1» Г! )Я)!Олннсйные ноя<и, 3 1ИРС!»7P ?I«>!2 Од:!?(х! концов!

l i а 06«(си! (!с! I „сoc(7! 1(210«!elf !! м кяч ятс,(ь.(ос ЛВ 1(ж(>ч!1! с пс ду е к})1 Гя.

5i:! fл««P!»fI> (. ((ОЖИ l);13p 032!OТ ПЛЯСТ!11, л(>! . .«П(:. И(1 "- p 2!iCITOpÒPp1!OÉ ," (!(с, «)(с о«; и п(агсвое движение. Но>к!? .1,-.5! !род)л(»(он рp»(»1 выполJ JPi J>J }) (13Л! .! I!011 Д,1! I ill>1, 2 ИХ КОИЦЫ В ПЛЯ НС }) ЯСПОЛОЖСНЫ НО СТО}зоиа>1

У! Ли (. . ВСP(llllllÎI! Н>1 П}) 0(ОЛ!>IIOlf ОСИ Х!i2 f1!Jl I«>f. } а?) О (ОЛ >Н >IЯ } Е31<Я ПРОИС

".О;1ит по!! О!)Пзо«тя II!10!.; расположении ноже(.

С !l, 1>10 О:.(«Iol>p(".>яен«ОГО 0(1) скани51 ножей „ (л, Понсрсч«ОЙ и для !

, .! О,. «!!(й p(. ки, Iнтяi(Гя. приВОдящая в дви>кc!?ие НО>к пGГ!е})еч!(ОЙ

;;L : «l2f)iiHpl!0 связана с р!>!чягох(, котор, и Скреплен на оси ножей .(ЛЯ ПРОДОЛ(>! О«(,ЕЗКИ.

} }а (OI» I Изс )?)Я>кС .i ООЩИЙ ВИД >12llll l!!., «Я фи(. —.— TÎT жС ВПД в (!Ля : (, «3 (.,)(-.". 3 — вид по стрел <е А на <?)иг. }.

" : Гин«я . Си!тирoBB«à на сташ(не 1. 8 верх«!t L>0 части установ JE«

131ñþùèé Гнаговс, движе«ие лепточ«ый транспортер 2, приво,н"..:ый : дси:"(с;!и: н(.:.",;сд:тво!! храпового меха«?;»(11! и, подающего привод!(о! б2;!«ñ )!J 4 трансгортеря 2 на один зубец т рн на>к;?Ох! обороте главно "o !! Я,. 11 :!. «3(0 I!>3! о п})иводной (икив 6. Х}) Я«озон:>i;:> 2!1!13J(3 сВ»321! глав(!ы)! B2;J:;::. Систе.,(ОЙ рычагов, получаюцн!х двн:кение от кулач№ 97538 ка 7. Возвращение системы рычагов в исходное положение осу1цеcTBëÿåTokI пружиной 8.

Прямолинейные ножи 9 для продольной резки одними концами закреплены на обгцей оси 10, сообщаюшей ножам качательное движение по дуге круга под действием рычагов 11 il 12, шарнирно связанных со штангой 13, имеющей возвр!атно-поступательное движение вверх и вниз под воздействием кулачков 14 и 15, насаженных !!а главном валу о.

Прямолинейные ножи 9 имеют различную длину, концы их в плане расположены по сторонам угла, вершина которого совпадает с продольной ось!о машины, и совершают продольную резку пласта, начиная от его краев, !То облегчает раздвижку полос и выход ножей из массы пласта.

11а штанге 18 в ножедерж ателе 1б 3aKpei!J!eil гильоти нож 17, движущийся возвратно-поступательно вверх и вниз для попсречной резки пласта.

Пласт, II03,!IQII

Разрезанны1й ня отдельные конфеты пласт очищают от крошек и обрезков и укладывают на лоток для дальнейших операц1,!й!.

Предмет из о бр етени я

1, Машина для резки кондитерских мягких пластов, например кон<ретных, на отдельные конфеты, ьыполпенпая в виде ленточного транспортера, подающего разрезаемые пласты под рясположегп1ый няд лептой комплект IIo>

K н О ж а Al,дл я Il p o 1Ол ь, 1о i р е 3 к и, уст я н о в л е и ы и р я мол и н е и и ы е I I cil< II, 3 Ilкрепленные одним концом па общей оси, сообщающей им качятель11ое движение по дуге круга, и разрезающие пласты, лежащие а трацспортерной ленте, имеющей шаговое движение.

2. Машина по и. 1, о т л и ч а ю ш а я с я тем, что, с целью облегчения выхода ножей из массы 1! ряздвии<ки полос, ножи продольной резки выполне!!ы 13 аз,!ич пой длинь!, с! Их !<О!1цы в плане р ясполоя<ены по сТоропам угла с Hpршипой !кя продольной оси машины.

3. Форма вь1пол;!ения машины Iio и. 1, о т л и ч а ю !ц а я с я тем, что, с целью о !Повременного опускания ноже!! для поперечной и для продольной резки, ц1танга, приводящая в движение нож для поперечной резки, шарнирно связана! с ры !агом, ук13епленным ня Оси ножей дл11 продольпои резки.