Устройство для приготовления безалкогольных газированных напитков

Устройство для приготовления безалкогольных газированных напитков

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

ОП ИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕНИЯ

Н АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Союз Советских

Сощиалистических

Республик (n>986384 (61) Дополнительное к авт. свид-ву— (22) Заявлено 11. 11. 80 (21) 3008106/28-13 с присоединением заявки Йо (23) Приоритет

Опубликовано 070133- бюллетень Мо 1 (И}М.Кл.

А 23 Ь 2/26

Государственный комитет

СССР но делам изобретений и открытий (53) УДК 663.64. . 057 (088. 8 J

Дата опубликования описания 070133

"4;

C.T. фридланд, А.Д. Гладкая, Г. H. Русланов, .

A.È. Гладкий и Б.Н. ЧерНяк

° ° ° °

3, 1.

Донецкий институт советской торговли --. (72) Авторы изобретения (71) Заявитель (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ

ГАЗИРОВАННЫХ НАПИТКОВ

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к устройствам для приготовления газированных напитков.

Известно сатурационное устройство для.приготовления и порционной выдачи газированной воды, содержащее смесительную.камеру, сатурационный насос-дозатор, емкость для сиропа, соленоидные клапаны слива и наполнения, взаимосвязанные с - рабочим орга-, ном насоса-дозатора, а также водо- и газоподводящие трубопроводы (1 ).

Наиболее близким .к изобретению по технической сущности является устройство для приготовления безалкогольных газированных напитков, содержащее сатурационный насос-дозатор, надпоршневая и подпоршневая полости которого сообщены водоподводящими трубопроводами с клапанной коробкой, полость которой соединена водо- и газоподводящими трубопроводами соответственно с источником углекислого газа и источником воды, емкость для сиропа и обратные и соленоидные клапаны (2 ).

Однако известные устройства для приготовления газированных напитков имеют сложные громоздкие конструкции сиропника, а процесс смешивания сиропа с напитком осуществляется в сливном трубопроводе, что не позво.ляет упростить конструкцию устройства и обеспечить высокие вкусовые качества напитка в результате десорбции углекислого газа. Кроме того, устройства позволяют отпускать только два вида напитка, а именно — воду газированную чистую и воду газированную с одной порцией сиропа.

Цель изобретения — упрошение конструкции устройства и улучшения вкусовых качеств газированных напитков.

Цель достигается тем, что в устройстве для приготовления безалкогольных газированных напитков, содержащем сатурационный насос-дозатор, надпоршневая и подпоршневая полости которого сообщены водоподводящими трубопроводами с клапанной коробкой, полость которой соединена водои газоподводящими трубопроводами соответственно с источником углекисло2з го газа и источником воды, емкость для сиропа и обратные и соленоидные клапаны, выходной- патрубок емкости для сиропа соединен через соленоидный и обратный клапаны с водоподводящнм .

ЗО трубопроводом, сообщающим клапанную

986384 коробку с подпоршневой зоной сатурационного насоса-дозатора, а входной ее патрубок - с газоподводящим трубопроводом, сообщающим источник газа с клапанной коробкой.

На чертеже схематично изображено предлагаемое устройство для приготовления безалкогольных газированных напитков.

Устройство содержит сатурационный насос-дозатор 1, -разделенный поршнем 2 на полости 3 и 4, соответственно надпоршневую и подпоршневую, которые соединены водоподводящими трубопроводами 5 с клапанной коробкой б, полость которой соединена водоподводящим 7 и гаэоподводящим 8 трубопроводами соответственно с источником воды и углекислого газа. Выходной патрубок 9 емкости 10 для сиропа соединен через соленоидный клапан 11 и обратный клапан 12 с 20 водоподводящим трубопроводом 5, на котором установлен соленоидный клапан наполнения 13, а входной патрубок 14 — с гаэоподводящим трубопроводом 8. Для отпуска дозы напитка пре- 25 дусмотрен сливной трубопровод 15 с клапаном слива 16. Ход поршня ограничивается микропереключателями 17.

Устройство при отпуске напитка с различными дозами сиропа работает 3Q следующим образом.

Положение поршня 2 — крайнее ниж- нее, т. е. шток поршня воздействует на нижний микропереключатель 17.

При этом на определенное время (в 35 зависимости от дозы сиропа ) открывается соленоидный клапан 11 слива, сиропа. Сироп иэ емкости 10 через соленоидный клапан 11 и обратный клапан 12 под давлением поступает в 40 водоподводящий трубопровод 5. По истечении времени закрывается соленоидный клапан 11 и открывается соленоидный клапан 13. Углекислый газ и вода поступают по трубопроводу 5 в подпоршневую полость 4, где происходит перемешивание воды, углекислого газа и сиропа. В крайнем верхнем положении поршня шток нажимает на верхний микропереключатель 17, закрывая клапан наполнения

13 и открывая клапан слива 16. Вода под давлением из водоохладителя поступает в надпоршневую полость 3 и способствует перемещению поршня вниз.

Находящийся в подпоршневой зоне приготовленный газированный напиток, через соленоидный клапан слива 16 поступает в стакан. По окончании слива поршень займет нижнее положение и нажмет на нижний микропереключатель

17, закрывая соленоидный клапан слива 16.

При выдаче газированной воды без сиропа рабочий цикл отличается от цикла, описанного выше, тем, что остается постоянно закрытым соленоидный клапан подачи сиропа 11, т. е. цикл начинается с включения клапана наполнения 13.

Изобретение позволяет осуществлять дозирование нескольких порций сиропа, упрощает конструкцию устройства и в результате применения синхронно-смесительного способа улучшает вкусовые качества напитка и увеличивает насыщенность напитка углекислым газом.

Формула изобретения

Устройство для приготовления безалкогольных газированных напитков, содержащее сатурационный насос-дозатор, надпоршневая и подпоршневая полости которого сообщены водоподводящими трубопроводами с клапанной коробкой, полость которой соединена водо- и газоподводящими трубопроводами соответственно с источником углекислого газа и источником воды, емкость для сиропа и обратные и соленоидные клапаны, о т л и ч а ющ е е с я тем, что, с целью упрощения конструкции устройства и улучшения вкусовых качеств газированных напитков, выходной патрубок емкости для сиропа соединен через соленоидный и обратный клапаны с водоподводящим трубопроводом, сообщающим клапанную коробку с подпоршневой зоной сатурационного насоса-доэатора, а входной ее патрубок — с газоподводящим трубопроводом, сообщающим источник газа с клапанной коробкой.

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе

1. Авторское свидетельство СССР

9 123474, кл. С 07 F 13/02, 1959.

2. Гаевский С.И. и др. Торговые автоматы. N., 1972, с. 126-128.

986384

Составитель В. Кочергин

Редактор О. Юркова Техред С. Мигунова Корректор.И.Ватру кина

Заказ 10359/4 Тираж 565 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Филиал ППП "Патент", г. Ужгород, ул. Проектная, 4