Устройство для снятия оперения с тушек птицы

Устройство для снятия оперения с тушек птицы

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

О Il И C А Н И Е (111988262

И ЗОЗРЕТЕ Н ИЯ

Х АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Союз Советских

Социаттистических

Реснубт1ик (61) Дополнительное к авт. свид-ву— (22) Заявлено 02.07.81 (21) 3310150/28-13 с присоединением заявки №вЂ” (51) М. Кл з

А 22 С 21/02

Гесумретвеевй квметет

СССР г (23) Приоритет—

Опубликовано 15.01.83. Бюллетень № 2

Дата опубликования описания 25.01.83 йе делам езввретение и етерытий (53) УДК 637.54 (088;8) (72) Авторы изобретения

А. Ф. Горбанев, Б. В. Чаблин и Л. Н...;Николаенко . -:".4 т

/ с .;.. т 7

8

Ставропольский политехнический институт " "=-..„т = р (71) Заявитель (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ СНЯТИЯ ОПЕРЕНИЯ С ТУШЕК

ПТИЦЫ

Изобретение относится к птицеперерабатывающей промышленности, в частности к оборудованию для удаления оперения.

Известна- установка для съема оперения, которая состоит из двух подвижно соединенных между собой корпусов, в каждом из которых размещено по два или три боковых дисковых ряда с резиновыми пальцами на каждом диске, еще один дисковый ряд может быть укреплен в нижней части автомата, диски с пальцами насажены на валы, приводимые во вращение от электродвигателя посредством клиноременной передачи (1).

Однако эта установка обеспечивает низкое качество съема оперения (перосъемная способность 93,6%), большую, установленную мощность электродвигателей.

Наиболее близким к предлагаемому является устройство для снятия оперения с тушек птицы, состоящее из двух симметрично расположенных с образованием зазора корпусов, на каждом из которых рядами укреплены валы и диски с рифлеными эластичными пальцами (2).

Недостаток известного устройства — невысокое качество съема оперения (перосъемна я способно сть 95%) .

Целью настоящего изобретения является повышение качества снятия оперения.

Для достижения поставленной цели в предлагаемом устройстве для снятия оперения, состоящем из двух симметрично расположенных с образованием зазора корпусов, на каждом из которых рядами укреплены валы и диски с рифлеными эластичными пальцами, согласно изобретению, на каждом валу укреплена трехлопастная крестови= на, а диски закреплены на концах последней посредством дополнительных валов, свя= занных с основным валом посредством шестеренчатой передачи.

На фиг. 1 изображено устройство для съема оперения, общий вид; на фиг. 2 — сечение А — А на фиг. 1; на фиг. 3 — рабочие диски; на фиг. 4 — разрез Б — Б на фиг. 3.

Устройство для съема оперения состоит из двух симметрично установленных сварных корпусов 1, которые установлены с зазором для прохода тушек птицы, горизонтально расположенных на них рядов

988262 дисков 2, объединенных в группы посредством ременной передачи 3, валов 4, на каждом из которых посредством шпонки

5 укреплена трехлопастная крестовина 6, снабженная дополнительными валами 7, связанными с дисками 8, несущими рифленые эластичные пальцы и подвижными шестернями 9, которые кинематически соединены с неподвижной шестерней 10 (образуя шестеренчатую передачу), крепящейся болтами 11 к опоре 12.

Устройство работает следующим образом .

Тушки птицы по подвесному конвейеру подаются в рабочую зону между корпусами

1. Ременная передача 3 приводит во вращение валы 4 и насаженные на них крестовины 6. При этом по неподвижной шестерне 10 катятся подвижные шестерни 9, насаженные на дополнительные валы 7, с которых вращение передается дискам 8. Вращение всех рядов дисков обеспечивает съемку оперения.

Использование предлагаемого устройства позволяет повысить качество съема оперения (перосъемочная способность 97%) за счег дополнительного наматывания оперения на пальць) при вращении дисков вокруг рабочего и дополнительного валов, снизить установленную мрщность электродвигателей в 1,5 раза.

5 Формула изобретения

Устройство для снятия оперения с тушек птицы, состоящее из двух симметрично расположенных с образованием зазора кор10 пусов, на каждом из которых рядами укреплены валы и диски с рифлеными эластичными пальцами, отличающееся тем, что, с целью повышения качества снятия оперения, на каждом валу укреплена трехлопастная крестовина, а диски закреплены на концах последней посредством дополнительных валов, связанных с основным валом посредством шестеренчатой передачи.

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе

1. Авторское свидетельство СССР № 306825, кл. А 22 С 21j02, 1969.

2. Буланов Н. A. и др. Переработка мяса птицы на поточномеханизированных линиях. М., «Пищевая промышленность», 1979, с. 112, 175 †1 (прототип).

" 988262

Составитель С. Белая

Редактор В. Ковтун Техред И. Верес Корректор Е. Рошко

Заказ 10552/4 Тираж 407 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и, открытий

113035, Москва, Ж вЂ” 35, Раушская наб., д. 4/5

Филиал ППП «Патент», г. Ужгород, ул. Проектная, 4