Способ выделения отработанных дрожжей из паточной бражки

Способ выделения отработанных дрожжей из паточной бражки

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

у.9.<)1 й)<

)(г(асс г>а, 1 <Оз (1 C V E> ® ИИО 1;,„

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

А. Л. Малченко

СПОСОЬ ВЫДЕЛЕНИЯ ОтрАЬОтАННЫХ ДГОжжЕй ИЗ ПАтОЧНОИ EPANHM

Заявлено 20 декабря 1952 г. за ЛЪ 3453/448570 в Министерство пи)ц<вой промышленности СССР

Опубликовано в «Б(оллетене изобретений» М 10 за 1954 г.

8 известных <;Iioouoa). в!.(де>!сн?!я отраОотанных дрожжей из паточнол бражки в дрожжевую массу уходят одновременно мертвые и жигыс клетки, которые можИО утияизлрова ! ТО;!ы(0 (ля кормоВых цг (eii. EPPДЛаГаЕМЫй СПО 00 ПОЗГсОЛЯет ПОЛУ (QTb (з иато гной бражки. Освобожденной

>т

I!r карские дрожжи.

OOO00IIHOCTI ClI00OOd .50(;i!0 APT<,l! J) TO ., что драгкжевая масса, выпадающая из Освобождеиной От углекислоты бражки. разделяется на дв» фракции путем непрерывного отвода их из зила)ATa, в котором производится осаж ipHI(A бражки. на

psm0Ei высоте, лрйчем пз нижней части аппарата отвод.ятся кормовые дрожжи, а

r рг (?Ipi (асти — пекарские.

CI(0p<.l(> !>p)ществ. яг;p» „(r дующим образом (см. схему).

Паточная бражка !!.: орг).(ильных чанов ло окончании брожения насосом (1) непрерывно подается 110 трусе (2) в апс!врат (3). через камеру ®, где распыляется с иомои(ыо распь(,>!Ите!я (5). г>

РЕЗУЯЬтаП ЗтОй ОИС;Рации Из С>РЯЖКИ ВЬ(деляетг;я углекислота.

Зту ?ке цель преследует и дальнейти<г расиь(лсни< оражк» на ситах ®.

Затем оражка проходит через кольцевые каналы (< ) и кольцевыс иерегородIiIf (8), где осаждаются дрожжи, а ОсвоОож. (синая (>т д))ожжеll брам<на ПО (рубл (<)) Отио)итс» на сгонку.

Потеряв(иле < иособность иловучсстп и, "r дающие дрожжи нспрсрывн(> выводятся аппарата (3). причем из нижней час"(и посл(дне) !> Ио труб((10) Отвод?lтс?( чертв1з10 дрг>жжеВЫО клетки. кохорые Jl дальнгй!Ие)! Ислс>льзувтгся в качестве кор»Овых дрожже!r, а из средне(части ап-!! (paTa»r> труое (1 1) ОТВО(Ят> Я >кивь1< к lетки,(лекс!p Iilf< д)юж)ки), Выдели?ощип<я ири распылении бражк((г Нирт улав:>ивается:сову !икои (1 2).

I) pI, )с! I > зг>брp I ill! p

Г IIA(i>!> U,(0TPJ((f(I ATP(!(>ATаниых i))0)liжей из лат>чи:>й бражки. Освобожденной

>т углекислоты. О т л и I à IA щ 1< и с я тем, что, г целью раздельного получени;! г<г>рмовь(х J! Иенс((ских дро)! )кpl! дрожжг г>ая масса, выпадающая из Освобожденной От угле?<ислгты бражки. разделяется на две фракции путе)(пе !pep!»n?iofo АТВОда их JT;! A!ITI(lp!! (>!, в l, От ором произИодптс я Оеа Ж:((сипс бра ЖКИ, иа раЗНОй

»ысотс. Ир»:!i » и< нижисй части аппарата отво;(ят<с! кормовые дрккжи, а из среднеи 1(асти — пекарен!<е.

Отв. редактор И. В. Макаров

Л58394 от 11/II 1956 г. Стандартгиз. Объем 0,125 и. л. Тираж 400. Цена 25 коп.

Типография изд-ва «Московская правда» Потаповский пер., 3. Зак, 337