Дымогенератор

Дымогенератор

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

ОП ИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Союз Советских

Социалистических республик (»)993900 (6» Дополнительное к авт. санд-ву № 971207 (22) Заявлено . 03.08.81(2! ) 33387 1-3/284.3 с присоединением заявки М (23) Приоритет

Опубликовано.07.02.83. бюллетень М 5

Дата опубликования описания 07,02.83 (5!)М. Кл.

А 23 B 4/04

Гаеудерсте® @ кенвтет

CCCP ве лелем взееретевкй

tt етервпнв

{53) УДК,637. ,523.38,05 (088 .8) Д. Х. Бунин, Ю. E. Кичкарь, С. B. Крутов, А. Я, Макаров, 3. Г. Насибов, H.. À. Савченко и И. B. СитнИков; .

Краснодарский политехнический институт и.Всесоюзный научно-исследовательский институт морского p a " хозяйс тва и океанографии

Ф (72) Авторы изобретения

4 (il ) Заявители (54) ДЫМОГЕНЕРАТОР

Ф

Изобретение относится к дымогенераторам, используемым в пищевой промышленности, преимущественно при производстве копченой рыбы или колбас

B основном изобретении по авт. св.

34 971207 описан дымогеиератор,включакнций бункер-дозатор, дымообраэукицую камеру с окном для подвода воздуха и. патрубком отвода. дыма, смонтированный

1О в. камере под с электродвигателем и скребки, закрепленные над подом с воз,можностью перемещения, дымогенератор снабжен неподвижными скребками, укрепленными над подвижными с образованием зазора, ширина которого убывает в сторону движении подвижных скребков, и приспособлением для регулщювания ширины этого зазора, при этом патрубок отвода дыма и окно для подвода воздуха расположены соосно на противоположных сторонах дымообразующей камеры так, что их ось проходит выше плоскости пода и параллельно ей.

Недостаток известного дымогенератора заключается в том, что имеет место тепловая деформация подвижных скребов, что в свою очередь приводит к появлению зазоров между скребкаьщ и подом, неполному удалению эолы, увеличению толщины слоя древесных опилок, снижению интенсивности их перемешивання и тления.

Все это приводит к снижению производительности дымогенератора.

Белью изобретения является повышение производительности устрйства путем исключения тепловой деформапии подвижных скребков и уменьшения тем самым зазоров между скребками и подом.

Это достигается тем, что в дымогенераторе по авт. св. ¹ 971207 подвижные скребки выполнены в виде отдельных секторов с отверстиями и установлены с воэможностью перемещения вдоль вала. Ракое конструктивное выполнение дает воэможность отдельным секторам подвижных скребков смещаться вдоль вала, что

00 4

3 9939 исключает возможность их тепловой деформации, На фиг. 1 показан дымогенератор, разрез; на фиг. 2 - горизонтальный разрез дымогенервтора (неподвижные скребки сняты) в

Дымогенервтор содержит бункер-дозвжр 1, цилиндрическую дымообразующую камеру 2, золосборник 3, электропривод

4, нагреваемый под 5 с секторным от- tO верстием 6 для выгрузки сгоревших опилок и электродвигатель 7. Над верхней поверхностью пода 5 расположены подвижные скребки 8, выполненные в виде секторов, перфорированных чегырехуголь- М ньяи 1 отверстиями 9.

У вершины центрального угла каждого сектора выполнено по два отверстия, в которыевставленыпальцы 10. Пальцы 10; вставлены в отверстия во фланпвх 1 1,приваЯО ренных к валу 12. Вал 12 связан с приводом

4. Нвд подвижными скребками 8 установлены с зазором неподвижные скребки 13, Зазор между скребками 8 и 13 убывает в сторону движения скребков 8. Скребки. 23

13 связаны со стенками камеры 2 посредством шарнира 14, B дымогенераторе предусмотрено приспособление для регулирования ширины зазора между скребками S и 13, представляющее собой 30 рычаг 15, один конец которого взаимое действует со скребками 13, в другойсо стопорной гайкой 4.6. На диаметрально противоположных сторонах камеры 2 соосно установлены окно 17 для подвода воздуха и патрубок 1S дли отвода дыма.

Скребки S и 13 иж.отовлены из листового материала. йымогенератор работает следующим образом. 49

На алектронагреватель 7 подается напряжение питания, в результате чего под 5 начинает разогреваться, После завершения разогрева включается електропривод 4 и бункер-дозатор 1 начинает подавать опилки на под 5. Вал 12 с приваренными к нему фланцами 11 начинает вращаться, перемещая по окружности пальцй 10. Пальцы 10 приводят во вра.щение скребки S; которые перемещают опилки по поду 5. Опилки разогреваются и начинают тлеть. Неподвижные скребки 13 разравнивают опилки по поду 5, равномерно заполняя отверстия 9 в. секторах.

При движении опилок по поду 5 они перемешиваются и постепенно скапливаются перед перемещающими их перегородками, образуя горки, в результате чего за перегородками оголяется часть пода 5, Неподвижные скребки срезают вершины горок и сбрасывают опилки на оголенную поверхность пода 5. По мере перемещения опилок по поду 5 они тлеют и их обьем уменьшается, т. е. уменьшается толщина слоя опилок. Поскольку зазор между подвижными 8 и неподвижными 13 скребками выполнен убывающим в направлении движения подвижных скребков 8, обеспечивается равномерное распределение опилок по. поду 5 и их эффекеивное перемешивание на всем протяжении пути опилок. Зола сбрасывается подвижными скребками 8 через секторное отверстие

6 в золосборник 3. Воздух подается через окно 17, смешивается в пымогенераторе с продуктами пиролиза древесины и уже в качестве дыма удаляется через патрубок 18. В случае необходимости осуществляется регулировка зазо-, ра ежду подвижными и нен

13 скребками. Для этого ослабляют гайку 16 h приподнимают или опускают рычаг 15. При этом неподвижные скребки поворачиваются нв шарнирах 14. Затем затягивают гайку 16.

Применение предлагаемого изобретенияц в дымогенераторе Н29 ИКЕ, рвзрабаты ваемом в %TO Севтехрыбпром, r. Nyp- . мвнск на базе основного изобретения, позволит повысить его производительность. иа 30-40% благодаря увеличению теплоотдачи от пода к опилкам, уменьшению толщины их слоя и повышению интенсивности перемешивания, в результа.те чего экономический эффект от внедрения изобретения составит около 300 рублей на один дымогенератор.

Формула изобре тения

Йымогенератор по авт. св. % 971207 отличающийся тем, что, с целью повьппения производительности устройства путем исключения тепловой деформации подвижных скребков и уменьшения тем самым зазоров между скребками и подом, подвижные скребки выполнены в виде отдельных секторов с отверстиями и установлены с возможностью перемещения вдоль вала.