Дробилка для плодово-ягодного сырья

Дробилка для плодово-ягодного сырья

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

(72) Авторы изобретения

В.И.Брикс, И.Д.Абрамов, Б.П.Мушкет, Л.В.3а

В.Г.Корохов, К.А.Котельник и В.В.Архипов аа

l, 1 ! а $ cp Дtтги;) з

-: ".Г; "-;,. .

1 ьй.,.,„ 5" ;::,.

Крымское научно-производственное объединениевинодельческой промышленности (71) Заявитель

P (54) ДРОБИЛКА ДЛЯ ПЛОДОВО-ЯГОДНОГО СЫРЬЯ

Изобретение относится к устройствам для измельчения и может быть применено в винодельческой проиъш- - . ленности.

Известна дробилка, которая содержит корпус .с закрепленным на нем бун кером, из которого сырье попадает в питатель, а он s свою очередь, подает сырье к ножам (1 ).

Недостатком машины является очень низкая производительность

Наиболее близкой к предлагаемой-. является дробилка плодово-ягодного сырья, содержащая корпус с располо". женным в нем планетарным механизмом, на водиле которого закреплены катки и напорные шнеки с общим приемным устройством 12 1.Недостатком этой дробилки является большая энергоемкость и низкая 20 производительность.

Цель изобретения ". снижение энергоемкости м увеличение производительности дробилки.

Поставленная цель достигается тем, что в дробилке для плодово-ягодного сырья, содержащей корпус с расположенным в нем планетарным . механизмом, на водиле которого закреплены катки и напорные шнеки с общим приемным устройством, дно корпуса выполнено в виде набора взаимно пересекающихся ножей, расположенных вертикально и образующих решетку.

На фиг..1 изображена дробилка для плодово-ягодного сырья„ общий вид, на фиг. 2 - разрез А-А на фиг.1 на фиг. 3 - решетка, общий вид.

Дробилка для плодово-ягодного сырья содержит корпус 1, дно которого в. зоне дюбления выполнено, в виде набора взаимно пересекающихся ножей 2, расположенных вертикально и образующих решетку 3, в центре которой крепится мотор-редуктор 4. Ио тор-редуктор 4 через вертикальный вал 5 соединяется с крестообразным

3 995 водилом 6, на двух концах которого укреплены напорные шнеки 7, а на двух других концах - катки 8. Крышка

9 закрывает конические шестеренки

10 и 11 планетарного механизма 12, а кожухи 13 напорных шнеков 7 образуют приемное устройство 14. К корпу- су 1 и решетке 3 крепятся кожухи 15 и 16, которые образуют кольцевой канал, по которому выгружается раздробленное сырье.

Дробилка работает следующим образом.

К вертикальному валу 5 приклады" вается крутящий момент мотор-редуктора 4, в результате чего вращается крестообразное водило 6, которое вращает напорные шнеки 7 и катки 8 .вокруг вертикального вала 5 и вокруг их горизонтальных осей за счет вращения подвижных конических шестерен

10 планетарного механизма 12. Сырье иэ приемного устройства 14 поступает в напорные шнеки 7, увлекаемое ими, перемещается в кожухах 13 и через распределительные окна попадает на решетку 3, располагаясь рав- . номерно по площади последней. Кат- ки 8 прижимают сырье (яблоки) к решетке 3, которая разрезает его на столб@си с размерами поперечного сечения, равными размерами ячеек решетки.

3а счет принудительного вращения вокруг вертикального вала 5 и своих горизонтальных осей ка ки 8 не только прижимают сырье к решетке 3, но и сдвигают его по поверхности решетки, в результате чего высота стол. биков измельченного сырья может быть получена заданной величины, так как зависит от соотношения скоростей вращения катков 8 вокруг вертикального

866 4 вала 5 и вокруг своих горизонтальных осей. Измельченное сырье сразу же удаляется из рабочей зоны, так как продавливается катками 8 через решетку 3 и, попадая в кольцевой канал между кожухами 15 и 16, выводится из дробилки.

Применение предлагаемой дробилки для плодово-ягодного сырья позволя1о ет снизить энергоемкость процесса за счет того, что иэмельчение сырья осуществляется разрезанием его на кусочки перегородками решетки и катками, а не раздавливанием на дне корпуса, 1з повысить производительность дробилки за счет совмещения операций измельчения и удаления сырья из рабочей зоны.

Формула изобретения

Дробилка для плодово-ягодного сырья, содержащая корпус с расположен2 ным в нем планетарным механизмом, на водиле которого закреплены катки и напорные шнеки с общим приемным устройством, отличающаяся тем, что, с целью снижения энергоемЗв кости и увеличения производительности дробилки, дно корпуса выполнено в виде набора взаимно пересекающихся ножей, расположенных вертикально и образующих решетку.

Источники информации, принятые во внимание.п и: экспертизе

1. Дикис И.Я., Иальский А.Н. Технологическое оборудование консервных заводов. "Пищевая промышленность", р 1969, с. 158.

2. Авторское свидетельство СССР

N 762970, кл. B 02 С 15/14, 1977 (прототип } .

995866

Составитель О. Церенина

Редактор Т;Митрович Техред Т.фанта Корректор С. -Шекмар

Заказ 770/8 Тираж 620 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открыткой

1 13035 Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5 филиал ППП "Патент", r. Ужгород, ул. Проектная, 4