ГУСЕВ ПАВЕЛ ГЕОРГИЕВИЧ

  - .1 -техниче,- п)г . к„ц (ц ОПИСАН И Е ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (11) 564852 Союз Советских Соцналнстннескнх Реслублнк (61) Дополнительное к авт. свид-ву (22) Заявлено 20.01.76 (21) 2317176/13 с присоединением заявки ¹ (23) Приоритет Опубликовано 15.07.77. Бюллетень ¹ 26 Дата опубликования описания 19.09.77 (51) М. Кл.- А 23L 1/10 Государственный комитет Сове...

  Соаа Соввтакии Социадистиивскнх Республик ОЙ ИСАИ Е ИЗОБРЕТЕЙ ИЯ (11 596209 (61) Дополнительное к tBT. саид-B) (22) Заявлено 01.09.76 (21)2397 =.95/2ь-13 (51) Л1. 1(л..Л 23 1. и10 с прясоединениел заявки ¹ (23) Приоритет 1 осудорстеенный иоцитет Еооето Миннстрое СССР по делом изобретений и отирьпий (43) Опуоликовано 05.03:78. Ьюллетень № - (45) Дата опубликования описания 15,...

  Изобретение относится к пищеконцентратной промышленности, а именно к производству варено-сушеных круп, не трубующих варки. Цель изобретения - повышение выхода продукта и улучшение его качества. От гречневой крупы отделяют продел, ядрицу разделяют на три фракции, каждую из которых перерабатывают отдельно. Крупу моют водой с температурой 58 - 62°С, отволаживают в течение 50 - 70...