МАРЬИН ГЕННАДИЙ НИКОЛАЕВИЧ

  11!! 57@06 Союз СоветскихСоциалистических Республик (61) Дополнительное к авт. свид-ву (22) Заявлено 17.02.76 (21) 2327027 13 с присоединением заявки ¹ (51) М. Кл.- "А 23В 4 04 Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий Опубликовано 15.10.77. Бюллетень ¹ 38 (53) УДК 664.95(088.8) Дата опубликования описания 2б.10.77 (72) Авторы изобретения В. В. Егоршин, И. Г. Валя...

  Союз Советскик Социалистическмк Республик ОП ИСАНИЕ ИЗО6РЕТЕН ИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ < >971206 (6l ) Дополнительное к авт. свил-ву (22)Заявлено 29.03,79(21) 2744579/28-13 с присоединением заявки И (23) П риорнтет Опубликовано 07,, 11.82, Бюллетень № 41 Дата опубликования описания 07,11,82 (5) ) М. Кл. А 23 В 4/02 3Ъаударстаенный камнтет СССР пе делам нэобретеннй...

  Изобретение относится к рыбоперерабатывающей промышленности, а именно к способам приготовления консервов из малоценных рыб. Цель изобретения - улучшение органолептических свойств и товарного вида консервов путем предотвращения реакции неферментативного покоричнееения, а также сокращение продолжительности процесса. Способ осуществляется проведением перед бланшированием массировани...