КАРГАЛЬЦЕВ И.И.

  ОП ИС ИЯ, Союз Соеетских Социалистических Республик ИЗОБРЕТЕН К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (61) Дополнительное к авт. свид-ву— (22) Заявлено 31.10.75 (21) 2187752/23-13 (51): 1.Кл. С 01 М 31! .8 с присоединением заявки №вЂ” (23) Приоритет— (43) Опубликовано 30.06.7Р. Бюллетень № 24 (45) Дата апубликования оп!исания 06.07.79 Госудерстееииь4Й комитет ла делам изобретеиий и о...

  1о Способ холодильной o(5pa6oTtcH мясных продуктов, предусматривающий цикличную загрузку их в камеру, ох лаждение, замораживание и доморажизание в потоке воздуха до достижения заданной температуры, о т л и ч s ю щ и и с я тем, что, с целью снижения усушки, при охлаждении в поток воздуха вводят диспергированную воду, термодинамически равновесную с потоком воздуха, и охлаждают прод...

  СОЮЗ СОВЕТСКИХ СО ЦИАЛ И СТИЧ Е С КИХ . РЕСПУБЛИК л)1 1, д ;-- ., БИЕ ЛИ(3ТЕ,,::, ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ Н А BTGPCHOMY СВИДЕТЕЛЬСТВУ ОО 14 (сэ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ПАТЕНТНОЕ ВЕДОМСТВО СССР (ГОСПАТЕНТ СССР) (21) 3420069/13 (22) 09.04.82 (46) 23,07,93. Бюл. N 27 (71) Всесоюзный научно"исследовательский и конструкторско-texHoaoгический институт холодильной промышленности (72) B.Ï.Ëà...