Левченко А.Г.

 Описывается краска для пасхальных яиц, включающая пищевой краситель, лимонную кислоту. Она отличается тем, что дополнительно содержит декстрин в следующей весовой пропорции с остальными компонентами на одну порцию краски весом 0,62: пищевой краситель - 0,05 г, лимонная кислота - 0,1 г, декстрин - 0,45 г. Технический результат - обеспечение яркой и равномерной окраски яиц, недопущение прон...

 Изобретение может найти свое использование в пищевой промышленности. Композиция для окрашивания содержит по крайней мере один пищевой краситель, сахарную пудру, декстрин при соотношении декстрина и пищевого красителя 1:1, а содержание сахарной пудры составляет 80-98 мас.%. Изобретение позволяет снизить себестоимость композиции, расширить область ее использования, расширить ассортимент кра...