ВЛАДИМИРОВ ОЛЕГ НИКОЛАЕВИЧ

  ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советскик Социалистических Республин (11) 622468 (61) Дополнительное к авт. свил-ву(22) Заявлено гы776 (21) 2389766у3()-Z5 с присоединением заявки № (23) Приоритет(43) Опубликовано 050978, Бюллетень № 33 (45) Дата опубликования описания 2ОО778 (о1) М. Кл. А 61 К 35/52 Государственный комитет Совета Министров СССР но дела...

  L ° О П И С А Н И Е 65450О Сова Советскнк Социалистических Республик ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (61) Дополнительное к авт. твид-ву (22) Заявлено 09.02.77 (21) 2455869/28-13 (51) M. Кл.а В 65В 69/00// А 22С 17/00 с присоединением заявки ¹ Государственный комитет СССР (23) Приоритет (43) Опубликовано 30.03.79. Бюллетень № 12 (53) УДК 637.523.6 (088.8) по делам изоб...

  © И И 1» 733603 ИЗОБРЕТЕН ИЯ Союз Советскик Социалистические Республик К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (61) Дополнительное к авт. свил-ву (22) Заявлено30,03.7 8 (21) 2598558/28-13 (5 l ) 1тт Кд. с присоединением заявки № А 22 В 5/00 А 61 В 17/00 3Ъоударствеииый комитет (23) Приоритет— ао делам иэооретеиий и открытий (53) УДК 637. .513.25 (088.8) Опубликовано 15.05.80. Бюллете...

  Союз Советских Социалистических реслилик < >827002 ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕН ИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ е (61) Дополнительное к авт. саид-ву— (22) Заявлено 19.12.78 (21) 2698440/28-13 с присоединением заявки— (23) Приоритет— (43) Опубликовано 07.05.81. Бюллетень М 17 (45) Дата опубликования описания 26.07.81 (51) М.Кл.з А 22 С 17/00 Государственный комитет по делам изобрет...

  Союз Советсннк Соцналнстнчесннк Реслублнн О. П И С А Н И Й (щ903ббв ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (6l ) Дополнительное к авт. свид-ву (22)Заявлено 14,12,79.(21) 2846701/28-13 с присоединением заявки 1Е (5l)N. Кд. F 25 В 29/00 А 23 В 4/06 9оударстаеаьй конитат СССР ао долам «забратакнй и отарытиЯ (23) Приоритет Опубликовано 07.02.82 ° Бюллетень 1та 5 Дата опублик...

  Использование: в мясной промышленности , а именно в производстве деликатесных изделий из свинины. Сущность изобретения: вначале проводят подготовку спинной мышцы, затем осуществляют или шприцевание рассолом , взятым в количестве 5% от массы сырья, и массирование, или заливку рассолом и выдержку в нем в течение 2-3 сут, подпетливание продукта, термическую обработку путем последова...

  Использование в мясной промышленности а именно в производстве филея говяжьего Сущность изобретения берут спинную мышцу говяжьей полутуши затем осуществляют посол или путем шприцевания рассолом с последующим -массированием в маринаде взятом в количестве 5% от массы сырья в состав которого входит сахар черный перец и лавровый лист взятые в количе стве мае % сахар 005 черный перец 0...

  Использование в мясной промышленности , а именно в производстве деликатесных продуктов из свинины (шейки). Сущность способа: он предусматривает подготовку шейной части свиной полутуши, шприцевание рассолом с выдержкой в рассоле в течение 1.0-1,5 сут или выдержку в рассоле в течение 3-5 сут, подпетливание продукта, термическую обработку , включающую последовательно проводимые подс...

  Использование: в мясной промышленности , а именно в производстве копчено-вареных изделий. Сущность изобретения: задний окорок после отделения тазовой, крестцовой и бедренной кости шприцуют и массируют по следующему циклу: вращение 30-40 мин, состояние покоя 23-24 ч, повторное вращение 20-25 мин, состояние покоя 24-25 ч. Затем проводят формование окорока путем укладки в сетки с по...