Емельянова Л.К.

  Использование: микробиологическая промышленность, производство хлортетрациклина, применяемого в качестве кормовой добавки для стимуляции роста животных. Сущность изобретения: штамм Streptomyces aureofaciens позволяет в течение 144 часов ферментации достичь уровня накопления антибиотика 18000 ед/мл. Высокий уровень антибиотикообразования сохраняется при повышении температуры до +32С 1 таб...

 Изобретение относится к безалкогольной и алкогольной промышленности. Способ производства морса состоит в том, что ягодный или фруктовый концентрированный сок с массовой долей сухих веществ 65-70% подвергают пастеризации при температуре 70°С в течение 10 мин, смешивают с умягченной водой в соотношении 1: 10-12. В морс вносят подсластитель в количестве, эквивалентом 4-8% сахара, и лимонную...