ФИЛАТОВ ПЕТР СЕРГЕЕВИЧ

  1ц639939 ОПИСАН И Е ИЗОБРЕТЕНИЯ K АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Йо1оз Советскик Социалистических Республик + "4, Ф (61) Дополнительное к авт. свид-ву (22) Заявлено 11.05.76 (21) 2356293,28-13 с присоединением заявки № (23) Приоритет (43) Опубликовано 30.12.78. Бюллетень ¹ 48 (45) Дата опубликования описания 30.12.78 Ю (51) И. Кл.з С 12К 1/06 Гасударственный комитет (53) УДК 576,S...

  1. СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА КИСЛ (ЖОЧНОГО ПРОДУКТА ТИПА СМЕТАНЫ, предусматривающий приготовление жировой эмульсии путем введения в пастеризованное молоко сухого обезжиренного молока, растительного компонента , сливок с последук1щим проведением процессов гомогенизации, пастеризации , охлаждения, заквашивания, сквашивания , расфасовки, охлаждения до о а ю и созревания, о т л и ч щ и и с...