ГАНИН ВЛАДИМИР ВАСИЛЬЕВИЧ

  Ревз Советснвп Сецивпистичесник Респубпин

  СПОСОБ ФОРМОВАНИЯ ИЗДЕЛИЙ ИЗ ТЕСТА С НАЧИНКОЙ, предусматривающий отформовку тестовой оболочки и подачу в нее начинки через соосно установленные трубки, отличающийся тем, что с целью улучшения качества готовых изделий путем обеспечения более равномерной подачи начинки в TecTOBiTO оболочку, выходные отверстия трубок смещены одно относительно другого на расстояние, обес печивающее в...

  СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЫСТРОЗАМОРОЖЕННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ ИЗДЕЛИЙ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА С НАЧИНКОЙ, прё .дусматривающий приготовление жиромучной смеси из охлажденных муки и масла, экструдирование ее с получением экструдата, приготовление дрожжевой суспензии из рецептурных компонентов, одним из которых является вода, смешивание дрожжевой суспензии и экструдата с получением теста , формов...

  СОЮЗ СОВЕТСКИХ СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ РЕСПУБЛИК „.SU,„, 1214047 (50 А 21 С 9/06 Гф.г». -, 1 Г ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЙ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТНРЬП ИЙ (21) 3451334/28-13 (22) 10. 06. 82 (46) 28. 02. 86. Бюл. у 8 (» ) Всесоюзный научно-исследовательский и конструкторско-технологический институт холодильной промышленности (72)...

  Изобретение относится к промышленности синтетических моющих средств, а именно к способам получения синтетических моющих средств (СМС). Целью изобретения является повышение качества целевого продукта. Способ предусматривает смешение некондиционного по фракционному составу СМС с влажностью 3-9% с перборатом натрия в качестве гомогенизирующей добавки в количестве 5-25% от массы СМС и...

  Изобретение относится к устройствам для измерения реологических характеристик вязких и вязкопластичных материалов в потоке. Целью изобретения является повышение точности измерения пищевых гомогенизированных продуктов. Устройство основано на принципе принудительного возвратно-поступательного движения сердечника и измерения возникающих усилий электродинамометрическим преобразователе...