Богданов В.Д.

  Класс 21 1, 5 № 37024 kate, Ь АВТОРСНОЕ СВИДЕТЕЛЬСТВО НА ИЗОБРЕТЕНИЕ OllHCRHHE автоматического сцепного прибора дпя подвижного железнодорожного состава. К ааввттооррссккоомму у ссввинддееттееллььссттвву у Вв, Д. Богданова и С. Г. Верзиева, заявленному 11 декабря 1931 года (спр, о перв. № 99278). О выдаче авторского свидетельства опубликовано 30 июня 1934 года.

  № 138482 Класс 551, 131в ссср описднне изоьретенян К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Подписная группа Л9 233 А. А. Володин и В. Д. Богданов МАШИНА ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ БРОНЗОВОЙ РУЛОННОЙ ФОЛЬГИ Заявлено 23 декабря 1959 r. за ¹ 648661/29 в Комитет по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР Опубликовано в «Бюллетене изобретений» № 10 за 1961 г. Изобретение касается...

 Изобретение относится к производству вкусоароматических добавок и может быть использовано в пищевой и рыбной промышленности при изготовлении аналогов натуральных пищевых продуктов. Цель изобретения - удешевление ароматизатора. В состав ароматизатора входят следующие компоненты, мас.%: поваренная соль 6 - 12, сахароза 0,5 - 2,0, глутаминат натрия 0,3 - 0,05, меланоидины 4 - 5 и крабовый эк...

 Изобретение относится к рыбной промышленности, в частности к способам получения белковых концентратов, изолятов, гидролизатов, обезжиренной кормовой муки из отходов, полученных при переработке рыбного сырья. Цель изобретения - увеличение выхода обезжиренного продукта с повышенным содержанием биологически активных веществ. В предлагаемом способе обработку продукта проводят при 80-95oC в те...

 Изобретение может быть использовано в пищевой и рыбной промышленности при изготовлении продукции, обладающей вкусом и ароматом крабов, и касается способа хранения вкусоароматической крабовой добавки. Целью изобретения является увеличение сроков хранения продукта и сохранение при этом устойчивого крабового вкуса и запаха. Способ осуществляется путем внесения промытого, высушенного и измель...

 Использование: сельское хозяйство и пищевая промышленность и может быть использовано в небольших молокоперерабатывающих предприятиях и фермерских хозяйствах. В устройство, включающее дозатор жидкости, узел сварки пакета, систему управления, связанную с механизмом для включения сварки и дозирования, поддон, закрепленный на корпусе под дозатором жидкости и узел сварки пакета с возможностью...

 Использование: на небольших молокоперерабатывающих предприятиях и в фермерских хозяйствах для расфасовки молока и других жидкостей в полиэтиленовые пакеты. Сущность изобретения: установка содержит корпус, насос, дозатор жидкости, поддон и устройство для сварки пленки, состоящее из нагревательного элемента 7 и прижимной губки 8. В нижней части прижимной губки 8 установлена выступающая за е...

 Изобретение относится к производству майонезов, заливок, паст, кремов. Перед смешиванием многокомпонентной системы готовят водный раствор соевого белкового изолята, в который вносят измельченную морскую капусту, и смесь гомогенизируют. Количество соевого белкового изолята в эмульсии составляет не менее 1,5%, а измельченной морской капусты 7,5 - 12,5%. Использование данного способа дает во...

 Изобретение относится к производству стерилизованных консервов из рыбной печени, преимущественно печени тресковых. К печени рыбы добавляют молоки рыб в количестве 20-30%, смесь измельчают до паштетообразной массы, в которую затем вносят крахмал, фасолевую муку, рисовую муку, соевый белок, воду в количестве, мас. %: 0,7-1,0; 0,7-1,0; 3,3-5,0; 5,3-8,0; 15,0-30,0 соответственно к массе сырья...

 Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству колбас и формованных изделий из мяса и рыбы. Добавку пищевую структурорегулирующую для формованных продуктов, содержащую белок, крахмал, измельченную фасоль, фосфаты и измельченную морскую капусту, берут в следующем соотношении, мас.%: белок 18-25, крахмал 42-57, измельченная фасоль 10-15, фосфаты 6-8, измельченная мо...

 Изобретение относится к производству стерилизованных консервов из рыбной печени, преимущественно печени тресковых. В печень минтая, измельченную до паштетообразной массы, вносят крахмал, фасолевую муку, рисовую муку, соевый белок, воду в количестве, мас.%: 0,7-1,0; 0,7-1,0; 3,3-5,0, 5,3-8,0; 15,0-30,0 соответственно к массе сырья. Добавление к измельченной печени минтая пищевых добавок и...

 Изобретение может быть использовано при производстве полуфабрикатов, обжаренной кулинарии из рыбного и мясного сырья. При панировании после нанесения слоя крахмала на полуфабрикат наносят слой эмульсии, приготовленной на рыбном бульоне, содержащем не менее 10,5% сухих веществ и слой панировочных сухарей. В результате того, что эмульсия, приготовленная на основе концентрированного рыбного...

 Изобретение относится к технологии пищевой рыбной продукции и может быть использовано для приготовления формованных изделий из рыбного фарша. Рыбные формованные изделия получают путем приготовления фаршевой смеси, добавления вспомогательных материалов, формования и термообработки. В фаршевую смесь дополнительно вносят ферментированный рыбный фарш в количестве 35,0-45,0% к массе фаршевой с...

 Изобретение может быть использовано для приготовления пищевого рыбного фарша. Рыбу разделывают, отделяют мясо рыбы от кожи и костей, измельчают, вносят сахар, добавляют протеолитический ферментный препарат и молочнокислые бактерии, перемешивают, полученную фаршевую смесь подвергают ферментации, после чего фасуют и замораживают. В качестве протеолитического ферментного препарата используют...

 Изобретение может быть использовано для производства консервов из рыбных формованных изделий. Приготавливают фаршевую смесь из измельченной рыбы, соевой муки обезжиренной, рисовой муки, крахмала и воды, мас.%: 70,0-90,0; 2,8-8,2; 1,6-5,0; 0,6-1,8; не более 15,0 соответственно. Из полученного фарша изготавливают формованные изделия, фасуют их в банки, вносят заливку, банки герметизируют и...