МИНДАЛОВА НОННА КАСПАРОВНА

  Союз Советских Социалистических Республик ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОЯСКЬМУ СВИДЕТЕ,ПЬСТВУ (61} Дополнительное к авт. свий-ву— (22} Заявлено1405.76 (21) 2351706/28-13 с присоединением заявки М >663365 а 23 6 9/00 - Государственнмй «омнтет СССР по делам нзобретеинй н отнрйвнЯ (23) Приоритет Олубликоеаио 25 05.79. бюллетень Й© 19 (S3) УДХ 6 б 3. б 7/ (088, 8) Дата опубликова...

  Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству глазури для мороженого. Целью изобретения является повышение питательной ценности продукта, придание ему вкуса и аромата спелого кизила. Для получения глазури для мороженого готовят смесь, содержащую (мас.%) масло сливочное 67,4-70,0 лимонную кислоту 0,15-0,25 экстракт виноградный (с содержанием сухих веществ...

  Изобретение относится к молочной промышленности, а именно к приготовлению смеси для мороженого. Целью изобретения является повышение питательной ценности продукта, улучшение ароматических свойств и придание продукту бананового вкуса. Для приготовления смеси используют следующие компоненты, мас.%: сливки свежие 20-30 молоко сгущенное цельное 10-15 молоко сухое обезжиренное 1,65-2,6...