Куджаев Н.А.

 Изобретение предназначено для использования в ликеро-водочной промышленности. Композиция для бальзама основана на использовании морса шиповника, морса клюквы, настоя кофе, сливового спиртованного сока, морса рябины сушеной, настоя околоплодника зрелого грецкого ореха, коньяка, меда натурального, колера, сахара, ароматного спирта смеси плодов кориандра посевного, корня имбиря и можжевелово...

 Изобретение предназначено для использования в ликеро-водочной промышленности. Водка особая имеет следующее соотношение ингредиентов, кг на 1000 дал готового продукта: 1-3 сахара; 0,4-0,6 лактозы; 1-6 лактулозы и водно-спиртовую жидкость до крепости 35-45 об.%. Предлагаемая водка обладает высокими органолептическими свойствами, совокупность входящих ингредиентов и их количественное соотнош...

 Изобретение предназначено для использования в ликеро-водочной промышленности для производства сладких настоек на основе натуральных соков и экстрактов. Предлагаемая сладкая настойка на 1000 дал готового продукта содержит: 1900-2800 л морса облепихи, 1600-2400 кг сахара, 1-4 кг лимонной кислоты, 3-7 кг колера, 3-7 кг лактозы и водно-спиртовую жидкость до крепости 17-25 об. %. Изобретение п...