АЛЕНИС А.-А.И.

  Штамм Bacillua .subtille v-50-продуцент протеазы (коллекция лаборатории чистых микробных культур Всесоюзного научно-исследовательского института прикладной энзимологии под номером ИПЭ-74),Морфологические признаки. Клетки имеют форму палочек размером 1,7- 3,0x0,4-0,6 мкм, обычно расположенные в цепочках. Клетки равномерно окрашиваются, грамполежительны, подвижны, имеют перитрихиаль...

  ПИТАТЕЛЬНАЯ СРЕДА ДЛЯ ВЬЩЕЛЕНИЯ ПРОДУЦЕНТОВ oi И /5-АМИЛАЗ, включающая растворимый крахмал, агар-агар и окрашивающий крахмал компонент, отличающаяся тем, что, с целью удешевления и ускорения процесса выделен11я продуцентов , в среду дополнительно вводят дрожжевой гидролизат и глюкозу, а в качестве окрашивающего крахмал компонента используют бромкрезолпурпур при следующем соотноше...