СИЛАЕВ АЛЕКСЕЙ ЕГОРОВИЧ

  Союз Советских Социал истически к Республик ОП ИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕН ИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ 731946 (61) Дополнительное к авт. свид-ву— (22) Заявлен013.12.77(21) 2553807/28-1с) (51)M. Кл. А 23 С 9/12 с присоединением заявки № Государствеииый комитет (23) Приоритет по делам изобретений и открытий Опубликовано 05.05 80 Бюллетень № 17 Дата опубликования описания 10 05.80...

  ! О П И С А Н И Е e, NKto-i в том же количестве. В качестве белкового компонента используют сухой белковый казецит или его 20%-ный раствор или сухой копреципитат. Перед сквашиванием в смесь вводят водорастворимые витамины и препарат железа в прокипяченной воде с температурой 42 С. Причем перед сквашиванием смеси закваской на ацидофильных культурах молочнокислых бактерий в рас...