РЫБОШЛЫКОВ АЛЕКСАНДР ГРИГОРЬЕВИЧ

  ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советских Социалистических Республик о>734260 (61) Дополнительное к авт. свид-ву— (22) Заявлено 170278 (21) 2581145/28-13 (5t)hA. Кл. с присоединением заявки ¹ С 12 D 13/00 (23) Приоритет Государственный комитет СССР по делам изобретений и открытий Опубликовано 150580 Бюллетень № 18 Дата опубликования описания 150580 (5...

  Изобретение относится к консервированию рыбной продукции, а именно к области приготовления пресервов из мелкосельдевых рыб. Цель изобретения - удлинение срока хранения пресервов. Предлагаемый способ включает Общие операции по подготовке сырья, укладку обработанной рыбы в банку, добавление посолочной смеси, раствора бензойнокислого натрия и амиглурацила в количестве 30-50 мг на 1...

  Изобретение относится к консервированию рыбной продукции, а именно к области приготовления пресервов из мелкосельдевых рыб. Цель изобретения - увеличение срока хранения пресервов. Предлагаемый способ включает общие операции по подготовке сырья, укладку обработанной рыбы в банки, добавление посолочной смеси, раствора бензойнокислого натрия и энзистатина в количестве 10-100 мг на 1...