КАРИМОВ И.А.

  1.СПОСОБ ОЧИСТКИ СПИРТНЫХ НАПИТКОВ ОТ МНОГОАТОМНЫХ СПИРТОВ СИ- . ВУШНОГО МАСЛА nyfeM введения в них реагента, отличающийся тем, что, с целью интенсификации процесса и улучшения качества напитков , в качестве реагента в напитки вводят ферментный препарат |5-фруктофуранозидазу грибного или дрожжевого происхождения в количестве 50100 ед. активности на 1 г сахарозы или 0,5-2,0 ед. ак...