ЛАПШИН ВЛАДИМИР ФЕДОРОВИЧ

  О П И С А Н И Е ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТИЗЬСТВУ Союз Советски к Социалистичесинх Республик r, 05 П 11/04 Государственный комитет СССР по делам изобретений и открытий (23) Приоритет Опубликовано 2301.81,Бюллетень Йо 3 (53) УДК 62-80 (088. 8) Дата опубликования описания 230181 (72) Авторы изобретения С. Н, Копытов, А. С. Жарков, Н. В. Угренев и В. Ф, Лапшин (7i) Заявит...

  ВезалкогольньШ напиток, содержаъдай СОЛОДОВЫЙ экстракт, аскорбиновую и Лимонную кислоты, воду и диоксид углерода, отличающийся тете, что; с целью повьанения биологи-, ческой ценности, а также придания целебных и тонизирующих свойств готовому проду|сту, в K:d4ecT:Be: 9сшодо ргс|экстракта , исшэльзузют пописодрВ1:Л| экстракт из пщеничяЬгчЬ, кукурузного и овсяного солодов, хдаи этом...

  Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к технологии получения солодовых экстрактов, используемых в молочной, безалкогольной и кондитерской промышленности. Цель изобретения - ускорение процесса и повышение пищевой и биологической ценности продукта и его выхода. Готовят затор из воды, пшеничного, овсяного и кукурузного солодов путем их измельчения, осуществляют...

  Использование: производство мучных кондитерских изделий повышенной физиологической ценности с ярко выраженным вкусом и ароматом. Сущность изобретения: способ предусматривает смешивание порошка лечебно-душистых трав с цельным молоком и выдержку смеси при 70-80°С в течение 10-15 мин, приготовление эмульсии из полученной суспензии, яйцепродуктов, соли, разрыхлителя и других...