ХОДЖИМАТОВ КАХХАР ХОДЖИМАТОВИЧ

  ОПИСАНИЕ Союз Советских Социалистических Республик К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (61) Дополнительное к авт. свид-ву— (22) Заявлено 230279 (21) 2728712/28-13 (51)М. Кл. С 12 G 3/06 с присоединением заявки ¹ Государственный комитет СССР по делам изобретений и открытий (23) Приоритет— Опубликовано 23.02.81. Бюллетень No 7 Дата опубликования описания 250 (53) УДК663.83 (088.8)...

  Изобретение относится к безалкогольной промышленности Цель изобретения - повышение органолептических свойств готового продукта и его стойкости при хранении. Предлагаемый способ предусматривает приготовление сахарного сиропа путем растворения его в виноградном соке при соотношении 0,65-0,750,,10 и варки его с Изобретение относится к безалкогольной промышленности Целью изобретения...

  Сущность изобретения: соплодия сумаха оленерогого экстрагируют водным 0,2 - 0,3%-ным раствором лимонной кислоты при соотношении 1:5 и температуре 96 - 102°С в течение 5-10 мин. Экстракт делят на две части 1:1. из первой части готовят сахарный сироп, вторую смешивают с малиновой или смородиновой эссенцией, купажируют, газируют и разливают. При купажировании ингредиенты исп...