КВАШНИН ГЕНРИХ ГРИГОРЬЕВИЧ

  Союз Советских Социалистических Республик ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ (6! ) Дополнительное к авт. свид-ву(22) Заявлено 150579 (21} 2766877/25-28 с присоединением заявки ИУ 5 < К„З 6 01 М 3/02 Государственкый комитет СССР оо делам изобфетекий я открытый (23) Приоритет(53) УДК620. 165. 29 (088. 8) Опубликовано 23028т Бюллетень N9 7 Дата Ойубликования описания 230281. > ", 1 (72) Авт...

  1. ЗАГРУЗОЧНО-РАЗГРУЗОЧНОЕ УСТРОЙСТВО РОТОРНОГО МОРОЗИЛЬНОГО АППАРАТА, содержащее площадку для укладки продукта в рамки, имеющие пальцы для захватов, двухъярусную каретку с гидроцилиндром для ее вертикального перемещения и механизм fS I J Г MSJiMyji.,;-,,перемещения рамок в горизонтальных направляющих, содержащий тяги с захватами, отличающееся тем, что,с целью ускорения процесса...

  1. БЛОК-ФОРМА МОРОЗИЛЬНОГО АППАРАТА, включающа.я охлаждаемые плиты с каналами, подсоединенными к боковым коллекторам для подвода и отвода хладагента, и размещаемую между плитами рамку -для продукта, отличающаяся тем, что, с целью интенсификации процесса замораживания с одновременным формированием мелкопорционных расфасовок продукта , рабочая поверхность одной из плит снабжена реб...

  Использование: в холодильном технологическом оборудовании с загрузочно-разгрузочными устройствами. Аппарат для замораживаний пищевых продуктов в блоках содержит охлаждаемый ротор, загрузочно-разгрузочноё устройство, механизм перемещения рамки с захватами, механизм подпрессовки и подмораживания, прибпособление для выпрессовки замороженных блоков. Механизм подпрессовки и подморажив...

  Использование: в пищевой промышленности . Сущность изобретения: в способе замораживания на блок-форму 1 со средой 2 накладывают низкочастотные колебания в течение всего периода замораживания, а при достижении пограничными слоями среды 2 криостатической температуры - ультразвуковые колебания, которые прекращают при достижении центральными слоями криостатической температуры. 1 ил....