КОЛОДКИН ЮРИЙ АЛЕКСАНДРОВИЧ

  и & 8I0 8 I 2 ОПИСАН И Е ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советских Социалистических Республик (61) Дополнительное к авт. свиЛ-ву (22) Заявлено 08.08.78 (21) 2656600/28-13 с присоединением заявки № (51) М К,ч С 12N 1/00 (43) Опубликовано 07.03.81. Бюллетень № 9 (45) Дата опубликования описания 07.03,81 (53) УДК 576.8(088.8) по делам изабретеиий и открытий & с &...

  Союз Совезскиз Социапистичесиик Респубпии (и910144 (6! ) Дополнительное к авт. саид-ву— (22) Заявлено 10.08,78 (2) ) 2656626/28-13 с присоединением заявки М(23 ) И р мори тет Опубликовано 07.03,82. Бюллетень № 9 (5()й. кл. A 23 С 19/00 9кударстескиьй квиктвт ССВР аа двлаи кэобреникй и втк иткй (53) ggg 637..333.1 (O88.8) Дата опубликова. ия описания 10,03.82 А. М. Колодк...

  Изобретение относится к области гомогенизации жидкостей, а именно к устройствам для переработки молока и молочных продуктов. Целью изобретения является снижение энергоемкости и металлоемкости. Для этого корпус головки выполнен цилиндроконической формы. Внутри него установлен с возможностью перемещения клапан аналогичной формы. Б результате перемещения клапана регулируется величин...

  Использование: в молочной промышленности при производстве кисломолочных напитков, в частности кефира. Сущность способа; смесь обезжиренного молока и сыворотки или смесь пахты с сывороткой в соотношении 1:1 нагревают, гомогенизируют , подвергают высокотемпературной обработке , охлаждают, вносят закваску, приготовленную на тибетском кефирном грибке ВКПМ В-5817, скваживают при 23- 2...

  Использование: биотехнология, молочная промышленность и может найти применение в производстве кисломолочных продуктов. Сущность изобретения: выявлен вид кефирного грибка тибетского ВКПМ В- 5817, обладающего способностью размножаться при23-27°Си синтезировать молочную кислоту, уксусную кислоту и этанол. Кефирный грибок представляет собой симбиоз, мезофильных молочнокислых...