БАЛАНУЦЭ АНАТОЛИЙ ПАВЛОВИЧ

  Союз Советских Социалистических Республик ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ (ui844628 К АВТОРСКОМУ СВИ ЕТЕЛЬСТВУ (61) Дополнительное к авт. свид-ву(22) Заявлено 181278 (21) 2698497/28-13 (51)М. Кл з с присоединением заявки Нов С 12 Я 1/02 Государственный комитет СССР но делам изобретений и открытий (23) Приоритет (53) УДК 663.241 (088.8) Опубликовано 070781,Бюллетень Н925 Дата опубликован...

  ОП ИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советских Социалистических Республик

  Изобретение относится к пищевой промышленности, к винодельческой ее отрасли, а именно к производству коньяка. Цель изобретения - улучшение качества готового напитка, сокращение потерь и ускорение процесса . Способ осуществляется на установке для приготовления коньяка. Точно отмеренные дозировочным устройством 1 для получения купажной смеси порции выдержанных коньячных спиртов, си...

  Изобретение относится к винодельческой промышленности и может быть использовано в производствах белых и красных столовых и крепленых виноматериалов. Целью изобретения является повышение производительности и улучшение качества сброженного сусла. В установку для брожения сусла на мезге через загрузочный патрубок 4 подают мезгу, заполняют конусоидное днище 2 и цилиндрический резервуа...

  Назначение технохимический контроль в виноделии, а частности прогнозирование кальциевых помутнений в винах Сущность изобретения, пробу анализируемого вина подвергают ультрафильтрации через мембрзчы гипа УАМ-100. Фильтрат охлаждают до гьмг сраг/ры (+2)-(-2)°С и выдерживают в iv 18-24 ч. Склонность вина к помугнег то определяют визуально по наличию оЬ; TJ. ,r piueruc i осад...