ИСХАКОВА НАДЕЖДА АНДРЕЕВНА

  Со>з ..оветских Социа..:- .стическик Республик < >856416 ОП ИКАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ =Ф (61} Дополнительное к авт. саид-ву (22}Заявлено I2.09.79 (21} 2821234/28-13 (5E)M. Кл. А 21 В 1/28 с присоединением заявки J% Гаауаарставнкый комитет СССР >>О ЛЕЛЕЕМ II3 >5>>>„- Ig>>>! I; (23} Приоритет О.".убл>иковано 23.08. 81. Б>оллетеиь М 31 (53) УДК . 04 I (088...

  Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к технологии производства сахарных изделий. Целью является повьппейие качества сухарей и сокращение времени сушки.В сушильных камерах с принудительным движением сушильного агента проводят многостадийную тепловую обработку сухарей при их перемещении и повышении температуры агента от стадии к стадии, Режимы сушки на различ...