ДЗИГУА МЗЕВИНАР ДАВИДОВНА

  Союз Сееетсиих Социалистичвских Рвспублик ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИ ЕТЕЛЬСТВУ (61) Дополнительное к авт. саид-ву (22) Заявлено 230479 (21) 2752551/28-13 (51)AA с присоединением заявки Но A 61 К 37/02 Государственный комитет СССР во делам изобретений и открытий (23) Приоритет Опубликовано 070981. Бюллетень N9 33 Дата опубликования описания 100981 (5З) НЖ 615. 45 ....

  СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ БЕЛКОВОГО ГИДРОЛИЗАТА, предусматривающий ферментативный гидролиз эритроцитарного белка ферментом, выделенным из биомассы грибов, отличающи и с я тем, что, с целью улучшения качества гидроЛизата путем повы«шения в нем содержания аминокислот, гидролиз осуществляют ферментативным комплексом, вьщеггенным из гриба Trichothecium roseum, при 40-60 С и рН 10,0. СОЮЗ...