ЧАНОВ ВЛАДИМИР НИКИТОВИЧ

  Союз Советских Социалистических Республик и >884635 (61) Дополнительное к авт. свид-ву (22) Заявлено 240380 (21) 2899388/28-13 (51)М. Кл. A 01 J 25/00 с присоединением заявки Нов (23) Приоритет Государственный комитет СССР по делам изобретений и открытий Опубликовано 30,11.81 Бюллетень 1Чо 44 Дата опубликования описания 3011,81 (53) УДК б37. 332 (088.8) (72) Авторы изобретени...

  Изобретение относится к молочной промышленности , в частности в ее сыродельной отрасли. Поселку сыра осуществляют безыгольным инъецированием рассола после прессования путем принудительного введения в сырную массу струи рассола диаметром 0,1-0,2 мм со скоростью 300-600 м/с на глубину 10-100 мм. СОЮЗ СОВЕТСКИХ СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ РЕСПУБЛИК (я)5 А 23 С 19/068, 19/064 ГОСУДАРСТВЕН...