ЧЕРНЕЦКИЙ СЕРГЕЙ АЛЕКСЕЕВИЧ

  (72) Авторы изобретения В.Ф.Кроленко, Н,Т.Семененко, П.И,Кетрарь —,Г И Руссу, Б.M.Õèëêoâ, ОЛ.Баев и С.А.9ернецкий Технологическо-конструкторский институт Научнопроизводственного агропромышленного объединения "Яловены" (71) Заявнтель . (54) СПОСОБ СОЗРЕВАНИЯ КОНЬЯЧНОГО СПИРТА! Изобретение относится к винодельческой промьппленности, в частности к коньячному производству, к с...

  Использование: виноделие, в частности к коньячному производству. Сущность изобретения: способ приготовления марочного коньяка предусматривает переработку винограда , получение виноматериалов и коньячных спиртов, созревание коньячных спиртов и их купажирование со спиртованными водами, сахарным сиропом и колером купажными коньяками и умягченной водой с доведением купажа до необходи...

  Использование: в виноделии, а именно в способах приготовления крепких алкогольных напитков типа коньяка. Сущность изобретения: способ предусматривает переработку винограда, получение виноматериалов и коньячных спиртов, их созревание и купажирование с сахарным сиропом, колером и умягченной водой, отдых, обработку, фильтрацию и розлив. При купажировании Изобретение относится к вино...