РУСАКОВ ВЛАДИМИР АЛЕКСАНДРОВИЧ

  Союз Советскик Социалистических Республик ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (61) Дополнительное к авт. саид-ву (22) Заявлено 3005,80 (21) 2933456/28-13 с присоединением заявки М— (23) Приоритет— Опубликовано 07.0182 Бюллетень М 1 Дата опубликования описаиия070182 (51)м. к„.з С 12 G 3/06 Государственн ый комитет ССС P но делам изобретений и откр ыти и (53)...

  Изобретение относится к безалкогольной промышленности. Целью изобретения является улучшение органолептических свойств напитка за счет придания ему мускатного аромата. Напиток содержит (мас.%) прессовые фракции виноградного сока 30-50 водноспиртовой настой полыни лимонной 0,08-0,12 водно-спиртовой настой кориандра 0,088-0,132 водно-спиртовой настой котовника лимонного 0,096-0,144 в...

  Изобретение относится к пивоваренной промышленности. Целью изобретения является повышение длительности хранения готового продукта и его пеностойкости. Обработку осуществляют в потоке перед розливом одним или несколькими источниками магнитных сил с чередующейся полярностью напряженности магнитного поля вдоль оси движения потока напитков и перпендикулярными к нему направлениями вект...

  Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к винодельческой и консервной отраслям. Цель изобретения - повышение качества сока путем предупреждения выпадения винного камня в процессе уваривания. Сырье (виноград) подготавливают и отделяют сок. Полученный сок купажируют с плодовым соком при соотношении, мас.%: плодовый сок 50-70 виноградный сок 30-50. Полученный купа...

  Изобретение относится к безалкогольной промышленности. Цель изобретения - придание настою аромата с тонами мяты и варенья из лепестков розы. Мелиссу лимонную в количестве 1-5% от общей массы экстракционной смеси заливают концентрированным виноградным соком в количестве 11 - 57 % от общей массы экстракционной смеси и водой. Экстракцию проводят в течение 5 - 6 ч при перемешивании ....

  Изобретение относится к винодельческой промышленности, в частности к способам получения красных вин. Цель изобретения - повышение органолептических свойств готового продукта путем увеличения содержания фенольных веществ. Виноград дробят, полученную после дробления мезгу отделяют в стекателе от сусласамотека, а затем мезгу подвергают однократной элктроконтактной обработке на валко...