ЧУКАРИНА НИНА ДАНИЛОВНА

  Союз Соеатсинк Социалистические Республик ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕН Ия К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ п»904647 (6)-) Дополнительное к авт. снид-ву (22) Заявлено 25.03.80 (2l ) 2899451/28-13 с присоединением заявки,% (23) Приоритет Опубликовано 15.02.82. Бюллетень ¹ 6 (54)Я. Кл. А 23 С 9/127 (Ъеударстееккьй комитет СССР до делам изобретении и открытий (53) УДК 637. 11 (088.8) (7l) За...

  СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БАКТЕРИАЛЬНЫХ ЗАКВАСОК ДЛЯ КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ ДЕТСКОГО И ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ, предусматривающий отбор исследуемых культур по энергии кислотообразования , органолептическим показателям , микропрепарату, сочетаемости культур при совместном развитии , отличающийся тем. что,с целью повышения устойчивости закваски к воздействию неблагоприятных факторов окруж...