МНАЦАКАНЯН РУДИК ГАЙКОВИЧ

  Союз Соввтскин Социалистических респубики ОПИСЛНИЕ ИЗОВРЕТЕК ИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ < 1905273 (61) Донолиительное к авт. сяид-ву (22) Заявлено 18.04.80 (21) 2916265/ 28-13 с присоединением заявки М (23) Приоритет (5()М. Кл. С !2 G 1 02 Гасударственный иамнтет СьСР ао лелея изобретений и атеритнй Опубликовано 15.02.82 Бюллетень М 6 Дата опубликования описания 15.02.8...

  СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ПИЩЕВОЙ ДОБАВКИ, предусматривающий смешивание исходного дорожжево о сырья с сг харом, подогрев и гомюгенизацию смеси при перемешивании и выдержку, отли ч ающий ся тем,что, с целью повышения питательной ценности , вкусовых достоинств и качества целевого продукта, в качестве исходного дрожжевого сырья используют винные дрожжи и гущевые осадки , полученные после при...

  Изобретение относится к винодельческой промьшленности. Целью изобретения является ускорение процесса и повышение стабильности готового продукта. Процесс брожения осуществляют в четыре последовательно чередующиеся стадии от аэробной к анаэробной с возвращением 20-40% дображиваемого сусла от анаэробной к предшествующей ей аэробной стадии. На первой и второй стадии сбраживайот 4-6 г...

  Использование: в винодельческой отрасли для столового ароматизированного вина. Сущность изобретения: композиция ингредиентов для столового полусухого виноградного вина содержит следующие ингредиенты , кг/1000 дал вина: водно-спиртовые настои: шалфея мускатного 9,0-13,0; тысячелистника обыкновенного 5,0-7,0; полыни сантолинолистной 2,0-5,0; виноградное полусухое вино остальное. 1...