СУББОТКИН ЛЕОНИД ДАВИДОВИЧ

  Союз Советскии Социапистическии Респубпнк ОП ИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (и 906946 (61) Дополнительное к авт. свнд-ву(22)заявлено 21.09.79 (21) 2819395/23-26 (51)М. Кл. с присоединением заявки М— (23) Приоритет С 02 F 1/58 Ваударатеениый квинтет СССР не делен изобретений и открытий Опубликовано 23.02.82. Бюллетень Рй 7 Дата опубликования описания 23.02...

  Изобретение относится к пищевой промышленности. Цель изобретения - сокращение энергозатрат и упрощение процесса, Это достигается тем, что процесс осветления ведется напорной флотацией с применением желатина без предварительного нагрева сока с продолжительностью насыщения сока воздухом в течение 5-7 мин при давлении 0,3-0,5 МПа и продолжительности флотоотстоя 20-30 мин, Процесс ос...