КОРОТКОВ АЛЕКСАНДР ПЕТРОВИЧ

  ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советскнз Соцнапнстнческнк Респубинк ри925628 Д д Г г (63) Дополнительное к авт. саид-ву (22) Заявлено 261279 (21) 2858616/29-33 (3 f } М. Кл. с присоединением заявки № В 28 В 1/24 Iîñóäàðñòâåíèûé комитет СССР по делам изобретений и открытий (23) Приоритет Опубликовано 070582, Бюллетень ¹17 (53) УДК 666. 3. 022(088 8) Д...

  СПОСОБ ПОДГОТОВКИ КАРТОФЕЛЯ , ОВОЩЕЙ И ПЛОДОВ К ТЕПЛОВОЙ ОБРАБОТКЕ, заключающийся в очистке и разрезании продукта на кусочки , отличающийся тем, что, с целью сокращения, вре.мени подготовки, продукты разрезают на кусочки перед очисткой, а Очистку осуществляют в несколько этапов, на каждом из которых кусочки продукта располагают так, что стороны нх, имеющие кожуру, образуют выравн...