МУЙЖНИЕЦЕ ЗИТА ЯНОВНА

  3. Я. Муйжниеце, А. К. Арен, Д. Я. Дайя и В. С. Чударс (72) Авторы изобретения (7I) Заявитель (54) СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ИММОБИЛИЗОВАННОЙ ПЕКТИНА ЗЫ Изобретение относится к получению кммобилизованных ферментов, в частности пектиназы, которая широко используется в пищевой промышленности. Известен способ получения иммобилизованной пектиназы путем связывания S ее в водной среде с кр...